，她就将猪肉去皮去毛，清洗干净，切成细条，浸泡在大盆中，然后用花椒、八角和姜等香料，在石臼中捣碎，涂抹在猪肉上进行腌制。
谷茉的操作非常细致，每一寸肉都处理得非常到位，香料涂抹得十分均匀。
芸香见谷茉如此熟练，羡慕不已，说道：“嫂子，你这一双手怎么这么灵巧啊，我觉得你应该叫谷小巧，这样的名字才更适合你。”
“扑哧。”谷茉对芸香这突如其来的夸奖有些不知所措，谷小巧，这姑娘一天到晚都在想些什么呢。
“这并不算什么特别的技术，你多花些心思琢磨也能掌握，主要是那些菜肴，关键在于你怎么去烹饪它们。”谷茉对于这样的夸奖并未感到飘飘然，她认为自己只是继承了前人的技艺，并没有什么值得骄傲的。
芸香听了觉得似乎有道理，但心里也纳闷，为什么同样的菜到了自己手里，做出来的味道就不那么美味了呢？
尽管心中充满疑惑，她也明白探讨这种问题并没有实际意义，不如专心向谷茉学习，能学到一两手技艺也是好的。
……
随着夜幕逐渐降临，是时候准备晚饭了，但腌好的肉只够填满半个盆。两人商量后决定，芸香继续腌制剩余的肉，谷茉则去准备饭菜。
望着那优质的带皮五花肉，谷茉首先想到的就是做红烧肉。
已经有一段时间没做红烧肉了，因为尽管五花肉烹饪得当可以肥而不腻，但毕竟还是含有较多脂肪，吃多了终究不太好。
家里正好有几个砂锅，用砂锅炖出的红烧肉，其风味绝非大铁锅所能比拟。
想到这里，谷茉便利索地处理起五花肉，炒糖色、上色、加水、调味，一系列动作流畅完成，不一会儿五花肉就炖进了砂锅，整个过程也就用了不到一刻钟。
来不及准备鸭肉了，恰好那些鸭子还未宰杀，一直养在鸡圈里。
家里有两个干重活的人，仅一份红烧肉显然不够，于是谷茉又动手做了溜肉段，还考虑到归安这个小馋猫，特意准备了糖醋里脊。
这样，她才开始准备素菜，有酸辣土豆丝、麻婆豆腐、蒜蓉青菜，这六道菜再加上一个丸子汤，可以说是非常丰盛的一顿。
芸香在厨房忙碌，香气一阵阵地飘进她的鼻孔，让她心痒难耐。
“嫂子，你让我偷偷尝一口嘛。”芸香双手沾满了调味料和油渍，可怜巴巴地望着谷茉。
看到这一幕，谷茉突然想起了归安，心想果然不是一家人不进一家门，都姓方的人就是有相似之处。
谷茉笑着说道，“好了，快去洗手，洗完手就可以吃饭了，我现在总算知道归安那偷吃的习惯是从谁那里学来的了！”
听到这话，芸香可不乐意被这样冤枉，急忙辩解说，“哪有的事，我都没偷吃过，归安肯定不是跟我学的，我去洗手了。”说完，她就急忙跑开了。
谷茉看到芸香那心虚逃窜的样子，忍不住笑出声来。
……
这几日的天空始终笼罩着阴云，看起来似乎随时都有降雪的可能。
朱大娘不断念叨着，雪天好啊，雪天妙，毕竟瑞雪预示着丰收之年，这话是有其深意的。
考虑到谷谦的安全，谷茉经过深思熟虑，决定暂时不让他外出干活，以防不测降下大雪，若是因此染了风寒那就麻烦了。
恰逢谷谦今日在家休息，正在院子里专心致志地扫地，谷茉将手中的簸箕搁在石桌上，走过去对他说：“谦子，我有几句话想和你谈谈。”
谷谦一时愣住，直起身子望向谷茉，吞吞吐吐地说：“我也有话想说。”
“那你先说吧。”谷茉略显惊讶，自从几个月前姐弟俩交心之后，他们再也没有这样单独深入地交流过。
谷谦微微颔首，迟疑了片刻，最终还是鼓起勇气说：“姐，年关将近，我打算回家一次，家里只有爹和娘……我娘，我好几个月没有回去，他们肯定很牵挂。”
谷茉对弟弟这番贴心的话语感到意外，有些难以置信，仅仅几个月的时间，并没有发生什么大事，他怎么就变得如此懂事了呢。
见姐姐没有回应自己的请求，谷谦急忙补充道：“过完年我会回来的，姐夫借给我的那十两银子，我一定会还清的，姐，有什么口信需要我带回家吗？”
“嗯，你，你打算什么时候动身？”谷茉原本想说的话，现在已经忘得一干二净。
“这几天就走，我已经和杨师傅打过招呼了，他还提前把工钱发给了我。”谷谦说着，解开自己的荷包，将里面的银两取出一半，留给自己一半，然后递给谷茉说，“姐，这些银子我先还一些，我留一些准备回家时置办些年货。”
“你真是个傻孩子，姐姐会在乎你这点银子吗？都收起来，年货你也别费心