红果带着山子几人忙活一天，大概四十斤红薯，做出来六斤淀粉。~x/w+b!b′o￠o?k_..c/o`m,
三斤淀粉，做出来一盆湿粉条，和不到三斤干粉条。
红果默默核算成本，四十斤红薯，能做六到八斤干粉条。
粉条泡发后涨得厉害，一斤大概能煮出来十二碗吧。
四十斤红薯，那就是八十多碗。
杨柳镇上的阳春面是十文钱一碗，加点肉沫要十六文一碗。
鲜肉馄饨要二十文一碗。
按素面价格算，一碗素粉条十文。
四十斤红薯，能卖八九百文。
也就是说一斤生红薯卖几文钱，做成粉条价值二十文。
这生意，可以做。
当然，还要刨除油盐柴火，集市摊位费还有人工。
即便如此，也是暴利啊。
一亩地一年两茬，至少能种出五百斤红薯来，那就是十两银子……比种什么作物都挣钱！
关键生意做起来了，她还可以收乡里人的红薯啊！
红果眼前，利滚利地，仿佛有了一座银子山。
虽然不比上山挖药材来银子快，可胜在稳定，一年四季都可以做。
中午他们吃的糍粑和碎米羹，夜饭红果做了一碗辣椒油，又用五花肉炒了一钵子肉沫酱。
五花肉切成碎丁子，肥的部分先过油熬。
熬到肉沫发黄，把野葱野蒜末倒进去煸香，再倒入瘦肉，泡发的香菇丁和笋丁，继续翻炒。?[优|o_品?小;·说?.?网?￠ ′最%新?d章·1%节{u~更ˉ新]??快3a
最后加盐，大酱，少许米酒，小火煮到香菇笋丁入味，再大火收干，撒些葱花。
这肉沫酱，包包子馄饨拌面条，炒茄子辣椒苦瓜，都好吃。
白日里留着的湿粉条稍微过热水，煮软了捞出来，浇上辣椒油，些许醋。
再撒上花生碎，来点肉沫酱，美味极了。
“你们说，这样一碗酸辣粉，去镇上卖，能卖多少钱一碗？”
王婶头也没抬，吸溜着粉条，竖起两根指头。
“二十文？”红果有些疑惑，能卖这么高价格吗？
山子和青豆拼命点头。
香豆用力吞下一口粉条，嘟囔着说：
“这可比肉丝面，馄饨好吃多了，二十文，不贵！”
红果暗暗笑了，粉条确实比面条好吃，筋道有嚼头，还自带红薯的清香。
“那我多做点，下次大集，去杨柳镇摆摊卖酸辣粉？”
王婶放下碗，意犹未尽地擦了擦嘴，点头说：
“我看行，怎么都不会亏。只不过挣多挣少的事儿。”
红果深以为然，说干就干，第二天就张罗起开吃食摊子的事来。
做生意听起来前景很美好，可真要做，不是那么容易。
首先得解决炉灶问题，倒也不难，花钱请人打个泥瓦炉子便是。′j\i¨n+g¨w_u\h·o,t¨e~l′.?c?o\m*
再买两个大锅，几十套陶碗竹筷。
板凳桌子也买了四套，多了不行，集市上没那么大地儿摆。
还有柴火，得准备不少。
这些家伙什不能往周家村拿，上山下山，若每次都拿回家得累死。
最后还是找罗二叔帮忙，跟他说好，摆小食摊子的炉子碗筷木桶桌椅都搁他家。
说好了每回去杨柳镇雇他的骡车，来回给二十文。
罗二叔自然同意，有钱挣他两个儿媳妇也就没说啥。
置办炉灶桌椅餐具木桶这些，总共花了二两多银子。
趁着准备家伙什这几天功夫，红果做了将近六十斤干粉条。
这天正好赶上四月最后一趟大集，小食摊子开张了。
王婶在家看着甜豆和月儿，红果领着山子青豆她们，坐着骡车去杨柳镇，兴奋又忐忑。
辣椒油，肉沫酱，花生米都是一早起来在家炸好的，满满三瓦罐子。
红果还准备了小白菜和l辣萝卜丁，酸黄瓜条。
小食摊子费用比地摊高不少，要二十文。
红果交了摊位费，还在镇东口的柳树下摆开摊子。
这里差不多算集市进出口，虽不比镇中心热闹，可只要进出集市，都得经过这里。
红果自信酸辣粉条香味本身就是招牌，不怕没人吃，就不往闹市里跟人抢位子。
山子负责挑水烧火，红果和香豆招揽客人煮粉条。
翠柳和青豆绿豆端盘子洗碗。
一开始没人来吃，娃娃们都着急了，你一眼我一眼地看姑姑。
红果不担心，动手煮了几碗，让山子带着青豆他们，各端了一碗，蹲路边，大口大口地吸溜。
酸辣香味直窜鼻子，路过的人都忍不住过来看一眼。
“这啥吃食？酸辣粉条？没吃过，好吃吗？”
“好吃着呢！您来一碗试试？”山子和青豆笑着应道。 “多少钱一碗？”有忍不住馋虫的，上前来问。
“带肉的十六文一碗，不带肉的十文一碗。”
虽然王婶说能卖二十文一碗，红果觉得价格定太高不好，还是得薄利多销。
一个肉包子才三文钱呢，鸡蛋三文能买两个。
围过来的人一听，呵，这价钱快赶上一碗馄饨了，都有些犹豫。
红果灵机一动，高声道：
“今日开张，新鲜吃食，每碗饶两文，下次就恢复原价了。”
听说能便宜两文，有几个看上去不差钱的主就上前来，纷纷道：
“给我来一碗带肉的试试！”
“我来一碗素的，闻着这酸辣汤真香！”
……
“好嘞！客官请坐，稍等就好！”
红果麻利地煮上，粉条小白菜熟了捞出，加辣椒油，撒花生米，萝卜丁黄瓜条，菌菇粉……
再浇一勺热汤，刺啦一声香味扑鼻……
吃了的都说好吃，不一会儿摊子前面就排起来队伍。
二十斤粉条能煮两百多碗，也就两个多时辰，全卖光了。
几人又累又兴奋，红果拿了些钱，让山子去买了三十个肉包子。
就着酸辣汤黄瓜条辣萝卜，几人把午食吃了。
家伙什送到罗家，付了罗二叔二十文车马费，红果领着娃们上山回家。
到家才把一竹篓的铜板倒出来数。
今天人实在太多了，最后派出最擅长算账的青豆专门负责收钱。
几个人一起数，数够一百就用麻绳串起来。
一共三十六串还余七十五文。
就是说这一天，他们卖了三两六钱多银子。
成本是一百三十多斤红薯，算五文钱一斤，就是七百多文。
柴火大概得两百文。
油盐小白菜咸菜辣椒油和肉沫酱算三百文？
加上摊位费车马费，成本也就一两多银子。
红果分出十二吊钱，“这是本钱，姑姑收着。”
几个娃都点头。
又数出三百文，一人五十文工钱，包括她自己和最小的绿豆，一视同仁。
几个娃高兴的脸都红了，上次得的零花钱还没花完呢！
一根糖葫芦三文钱，他们靠自己的劳动，能买不少糖葫芦了！
剩下不到两千四百文，红果分成三份，给了山子八百文。
“这是你们家的。”红果笑眯眯的。
王婶抱着小月儿，笑得合不拢嘴，她虽然在家带娃，没参与小食生意，可山子挣，不就等于是她挣？