贪吃獾 作品

第823章 东北土特产

把古董收进空间,剩余的物资拿进厨房里,陈莉立刻跑过来。

“大锅,我帮你!”

小吃货对别人送来的礼物从来都是很积极的!

“你就算了,又不是零食。”

陈锋说着把东西提到了柜子门,打开袋子准备把东西放进去,没想到看了十几个冻梨。

东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,是当地特产。冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果。

漫长的寒冬,使得包括内蒙古东部地区在内的东北地区,成了一个天然的“冰箱”。这样的环境中,食物天然不易腐烂变质,这里的人们也就有了“冰雪饮食”的习俗。

其中的典型代表就包括冰糖葫芦、冻柿子、冻梨等。

据文献记载,契丹人将秋季野生梨果实采集后,置于寒冷的户外,用冰雪覆盖,将其冻实,冻藏起来,以便在冬季食用。

其中冻梨是九月底、十月初成熟的晚熟梨子,东北老铁们采摘后储存起来的黑色水果。

“倒是有几个好东西。”

陈锋笑着把黑漆漆的梨子拿出来,陈莉踮着脚趴在袋子边看着。

“大锅,这是什么?”

可怜的小丫头,浑然忘记了她一、二岁的时候,吸吮过的冻梨。

是的,这玩意冻了之后,硬度大幅度减小,果肉变成浆,可以咀嚼,也可以咬开一个口吸着吃。

老人、小孩子都可以吸着吃!

“冻梨,很好吃的东西。”

陈锋笑着拿出几个出来,说道:“去打一盆水来,把这些梨子放在水里泡着就行,待会就能吃。八一,你把剩余的放在地窖里冰里面。”

正常来说,放在东北那地方,这些梨子跟冰块差不多,硬得很。

可到了四九城这边,当前的室外温度下,还是会破坏冻梨的组织结构,让其慢慢解冻。

最好的办法,就是放在冰里面继续冰着。

陈锋这阵子没少利用空间远程挖取手法,在夜里外出释放猎物时,顺手在各个河道挖掘一大批冰块,其中一部分放在了自家地窖深处的冰室里。

“哈哈,我要吃两个!”

陈莉欢天喜地地说道,开心跑去给水盆里打水。

老爷子笑着说道:“看来今年我们家可以有不少冻梨吃。”

陈锋笑着点头,其实就算许大茂没有送来,他也快要完成苹果、梨子等冷冻,空间里面几千块大冰块包裹着大量的水果,就等着拿出来。

老太太叮嘱一句:“给冉老师、雨水留一个,待会给他们送去,冉老师生了后,也该给莉莉、昊子补课了。”

正开心想着吃好东西的几个孩子同时呆滞了几秒钟。

尤其是陈莉和陈昊、王胖子,很有想离家出走的冲动。

“嗯,莉莉,胖子,陈昊,你们谁过去?”

“我要看着梨子和肉肉!”陈莉非常坚决地说道。

把水盆放在陈锋脚下,就忍不住把放在柜子里的梨子放在水里。

“大锅一个,爷爷一个,奶奶一个,爹一个,娘一个,我一个,二哥一个···”

许大茂做事还算靠谱,带回来的冻梨一路上保存不错,应该在火车上时就用冰块冰着,基本没有解冻,不然到了四九城这边,早就化开。

放在室温下的水里,加上厨房一整天保持着火炉取暖,房里的温度大概在二十度上下,很快就完成了解冻。

这玩意很甜,而且软,的确很好吃。

陈莉因为吃这个,都不愿意去送,抱着一个冻梨开心坐在陈锋边上吃着。

陈昊和王胖子石头剪刀布,输了王胖子,只好冒着屋外的寒风,去隔壁大院送吃的。

等他们吃完了一个冻梨,烤肉也差不多了。

第二天早上上学,陈莉又缠着陈锋,让大哥给她在书包里装了一个,但四九城的气温还很低,想要完全解冻,估计要等到一两节课结束。

“陈锋,早啊!”

“大哥哥,早上好!”

朱琳、朱珠两姐妹总算是上学了。

“早上好,吃了没?”陈锋很传统的问早。

“你应该说我们早上吃了什么!”朱琳笑着站在郑二牛店铺门口说道:“我妈早上做的粥不好吃,还是郑大叔的菜包子好吃。”

陈莉从自行车上下来,十分自豪说道:“嘻嘻,我们家早上吃的是肉包子,兔子肉做的,可好吃了。”

“是,是,你们家天天吃好吃的。”朱琳白了这个小炫富一眼。

朱珠嘴馋说道:“姐姐,我们明天买肉包子吃吧。”

“哪里有卖的啊?”朱琳很想掐陈莉的嘴。