岁岁明美 作品

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是极重礼仪风度的吗?不知道郑霖吃了这些口味重的菜,还能不能保持他的风度呢?

谷茉思量一番,觉得自己这个念头有点调皮,但谁让郑霖让她的芸香妹子不高兴了呢。

芸香因为要为郑霖做饭,提不起精神,但看到谷茉兴致盎然,也只能勉强跟着她帮忙。

谷茉翻找了一番厨房,找出了猪蹄、猪肝,还有之前的鸡胗,甚至意外发现了因温度原因被遗忘在角落发酵的臭豆腐。

将这些菜肴端上去,恐怕郑霖的表情会不太愉快,但考虑到不能失了自己的面子,谷茉经过深思熟虑,决定再做一些自己的招牌菜。

猪蹄被烹饪成诱人的红烧猪蹄,那红彤彤的糖色,看起来油光发亮,吃起来却是肥而不腻,猪皮更是弹牙可口,而酱爆猪肝对于懂得品尝的人来说,也是一道佳肴。

至于臭豆腐,那就见仁见智了。

谷茉兴致勃勃地准备着食材,芸香看到猪蹄和猪肝并未多言,但一看到那些长满绿毛的豆腐,顿时露出惊恐的表情,结结巴巴地对谷茉说,“嫂子,这,这是什么?这,这都嗖了吧!”

谷茉摇了摇头,用一种“你太没见识”的语气说,“哪能呢,这可是美味!特别好吃!真的,你信我!”

芸香半信半疑地撇了撇嘴,她实在难以相信这些长了绿毛的豆腐能有多么美味。

谷茉明白,消除疑虑的最佳方式就是亲自尝试。

她先将猪蹄洗净剁块,然后炒制糖色,加入香料和水炖煮。等到猪蹄开始炖煮,其他的菜肴就可以慢慢准备了。

既然芸香对臭豆腐如此怀疑,那就先从臭豆腐做起。

第093章 第 93 章

谷茉先将豆腐清洗干净, 去掉绿毛,豆腐露出了原本的面貌,边缘隐约透出黑色, 这气味,确实不太令人愉快。

谷茉将豆腐洗净,接着用准备好的帕子吸去多余水分, 然后将豆腐切成规规矩矩的小块,热油下锅, 待油开始冒烟, 便将豆腐块放入油中炸制。

臭豆腐一入锅, 芸香便捂着鼻子躲得远远的。

油炸之前, 豆腐虽外观不佳且略有臭味,但一经油炸, 那气味简直让人难以忍受。

眼见芸香逃离,谷茉无奈地叹了口气, 心想, 这么美味的食物怎么就没人懂得欣赏呢。

这香味能飘散十里,臭味亦然, 方玉竹恰好从堂屋走出, 闻到臭味便皱起眉头, 赶紧把堂屋的门关上,顺着臭味找到了厨房。

她看到芸香捂着鼻子站在厨房门口,并未进去,便好奇地问道:“芸香, 你嫂子在哪?这是什么东西的味道?”

方玉竹的话音刚落, 不等芸香回答,一个稚嫩的声音响起:“哇, 好臭,母亲,是不是茅厕里的味道?”

这声音除了归安不会有别人,只见他捏着鼻子,表情同样不好看。

“唉,姐,我嫂子在厨房里炸臭豆腐呢,都是长满绿毛的那种。”芸香捂着鼻子,声音闷闷地说。

方玉竹一听,谷茉还在臭味的发源地,这怎么行,于是她屏住呼吸,急忙冲进厨房,打算把谷茉拉出来。

谷茉将臭豆腐炸至金黄酥脆,外壳散发着独特的发酵香味,猜想内里必定柔软细腻,她用勺子挖了一勺调制好的辣椒酱覆盖其上,正准备品尝。

恰好这一幕被方玉竹看到,她一巴掌将臭豆腐打落,焦急地询问:“媳妇儿,你这是做什么?这种东西怎么能吃?”

眼睁睁看着即将到口的美食掉落在地,谷茉愣住了,她看了看地上碎成渣的豆腐,又看了看方玉竹,满心疑惑地说:“我,我吃个臭豆腐怎么了?”

“芸香说这豆腐都长白毛了,怎么还能吃?你要是想吃豆腐就告诉我,我去买给你。”方玉竹看着谷茉那副愣怔的样子,心里不是滋味。

见她如此紧张,谷茉忍不住笑出声来,说:“哎呀,我就想吃这个,这个才美味呢,你别急,我再给你做一块。”

方玉竹惊恐地眼睛瞪得圆圆的,看着谷茉用竹篓捞出一块豆腐,用刀切开,浇上蒜汁,淋上辣椒酱,然后递到她嘴边。

“来,啊~~~张嘴!”谷茉见方玉竹紧闭嘴唇,眉头紧皱,脸色难看至极。

她突然想起,自己第一次吃臭豆腐也是被朋友这样逼着尝试的。

方玉竹连连摇头,那臭味一阵阵地往鼻孔里钻,真是臭气熏天,她感觉自己随时都会忍不住呕吐。

见方玉竹始终不愿张开嘴,谷茉的语气变得更加坚定,坚持说,“快张嘴!”

这一次,方玉竹实在是忍不住了,胃里一阵翻江倒海,张口就想要呕吐,可就在她张嘴的那一刹那,谷茉趁机将筷子上的臭豆腐塞进了她的口中。

嘴里瞬间被辣味包围,让人无法拒绝这食物,那脆脆的外壳,嫩滑的豆腐,