岁岁明美 作品

分卷阅读211

激动地开口:“娘,鸡蛋不在这里哦。”

“娘给你煮茶叶蛋,你要听话哦。”谷茉听到儿子的声音,知道他又嘴馋了。

急忙找出茶叶,清洗干净,又随手抓了一些香料加水,然后才把精心擦拭的鸡蛋放入其中。

炉灶中的木柴一触即发,熊熊的火光舔舐着锅底,不一会儿,那锅中的茶水便开始沸腾冒泡,谷茉用漏勺将鸡蛋捞出,随后用铁勺一个个地敲裂,蛋壳碎裂如同玻璃碎片,却依然紧贴在蛋清之上。

蛋壳虽已敲碎,但她又将这些带壳的鸡蛋放回茶水中继续烹煮,香气愈发浓郁。

……

方玉竹清扫了马厩,又去喂了鸡群,当她回到前院时,恰好经过厨房,被那诱人的香气吸引,便走了进去。

看到谷茉正在为归安加饭,她好奇地询问:“媳妇,我们不是刚吃过午饭吗?怎么又做起饭来了?”

归安一见方玉竹进门,便从烧火的小凳上跳起,奔向方玉竹求抱,兴奋地说:“母亲,娘在给我煮茶叶蛋呢!你等着,我待会儿给你留一个。”

“好,母亲等着。”方玉竹看着儿子那副神秘兮兮的模样,忍不住觉得有趣,将他拥入怀中,往灶上的铁锅一瞧,只见锅中翻滚的茶叶水,却不见鸡蛋的踪影。

这用茶叶煮的鸡蛋,味道会怎么样呢?

任由锅中的茶叶蛋慢慢烹煮,谷茉自己则拿起一颗白水蛋继续滚动在眼周,那墨色的黑眼圈,幸亏这里的人没见过熊猫,否则定会误会。

既然儿子和妻子都在厨房里,方玉竹也不好意思自己去午睡,只得陪她们一起在厨房里打发时间。

在这乡下,冬天的生活就是吃吃饭、睡睡觉、养养肉,地里的活计本就不多,后山也不能去了,存货的核桃足够卖到明年春天,银钱也不短缺,思来想去,似乎确实没什么事情需要做了。

整年下来,唯有冬季最为闲暇。

……

寒风凛冽,朱大娘和芸香都不愿意外出,年纪大了总是偏爱歇觉,朱大娘没事便蜷缩在热炕上,不是绣花就是睡觉;芸香虽然不常睡觉,但忙完家务后,也总是躲在闺房里,鲜少露面。

鸡蛋在茶水中反复煮炖,壳已破裂,香气自然渗透其中。

直到蛋黄也吸收了卤水的香气,这茶叶蛋才算真正煮制完成。

归安眼含期待地等待,终于看到谷茉移开了灶台上的火,开始用漏勺捞出鸡蛋,他目不转睛地注视着锅中,那些原本白皙光滑的鸡蛋如今已变成破碎的褐色,归安不满地嘟囔道:“娘,这鸡蛋好丑。”

“味道好才是关键,就像人一样,不能只看外表,这茶叶蛋也是同样的道理。”谷茉端详着手中的茶叶蛋,与白水煮蛋相比,确实略显丑陋。

她轻轻吹着热气,小心翼翼地撕去覆盖在蛋上的壳膜,那白皙的蛋白已被茶叶水染上了色彩,蛋壳的裂纹在蛋白上清晰可见。谷茉轻轻掰开蛋白,里面的蛋黄也变了色,她嗅了嗅,香气扑鼻。

她将鸡蛋送到归安嘴边,诱惑地说:“哇,真香啊,肯定非常好吃,你想不想尝一口呢?”

归安看着娘亲那充满诱惑的表情,犹豫了一下,还是咬了一口。毕竟,娘亲从未骗过自己。

品尝了这茶叶蛋之后,归安便将谷茉手中的蛋白和蛋黄全部拿过来,边吃边说:“虽然长得不好看,但是确实吼吼吃。”

谷茉见儿子吃得津津有味,自然不会忘了方玉竹,便又剥了一个茶叶蛋递给方玉竹品尝,方玉竹吃了也连连称赞。

谷茉一共煮了十几颗茶叶蛋,为了防止它们凉了影响口感,便将小铁锅搁在了地龙灶台上保温,这里的柴火燃烧得不够旺盛,正好适合温蛋。

待朱大娘醒来,谷茉让归安送去了几颗,自己也带着一碗茶叶蛋去了芸香的房间。

一进门,便看到芸香坐在炕上缝制东西,谷茉将茶叶蛋放在桌上说道:“我煮了些茶叶蛋,你尝尝看。”

“嗯,好的,嫂子,你稍等一下,我这几针缝完就完事了。”芸香没有抬头,仍旧全神贯注地忙着手中的针线活计。

谷茉充满好奇地走近,一瞧,发现芸香正在绣的是鸳鸯,那水蓝色的锦缎只有巴掌大小,上面绣着一对相亲相爱的鸳鸯。

芸香太过专注于手中的活计,以至于没有察觉到谷茉已经走到了她身旁。

“哎呀,你这小丫头,大冷天的还忙活这个呢。”直到芸香抽了线,谷茉才调侃着开口。

这突然的声音让芸香吓了一跳,针差点扎到手指。

她急忙将手中的绣品藏到身后,坚决否认:“嫂子你眼花了,我绣的不是鸳鸯。”

“哦?真的吗?那我可得再仔细瞧瞧。”谷茉说着就要去抢,芸香一闪躲,谷茉的手便摸到了她的腰间,逗得芸香咯咯咯地笑个不停,