蛋炒粉丝 作品

第两百四十九章 薄荷排骨

舌尖慢慢咀嚼着,突然不小心触到了一个微硬的一小团。

她猛然间反应过来,这就是被包裹其中的金雀花。

凌妙小心翼翼的,带着一丝好奇,唇齿上下咀嚼,鲜嫩的金雀花瞬间在舌尖迸裂,花瓣有丝丝的甜味儿,和蛋液中的甜完全不同,甚至有一点点的汁液迸发出来。

因为是植物,所以有一丝丝天然的脆嫩,是和蛋皮完全绵软的迥然风格。

甜嫩的金雀花在舌尖炸开,再带起一股浓浓的春意。

每个人都忍不住沉溺,仿佛从这一口金雀花煎蛋中窥见了那一丝春意盎然的绿意。

眼前似乎出现了一片生机盎然的景象,草长莺飞,阳光明媚,正好天清气爽。

让人浑身舒爽的恨不得立马化成原型,在草地上奔跑。

【真的好好吃啊!】

【从来没想过金雀花能有这么好吃。】

【金雀花都这么好吃啊,那其他花岂不是更……[奸笑][奸笑]jpg.】

【别说了别说了,我要馋死了,主播什么时候做啊?】

【之前说的鲜花奶茶呢在哪儿?】

【就是啊,鲜花奶茶在哪儿?[微笑][微笑]jpg.】

【别催了,再催主播又要装鸵鸟了。】

这话一出,直播间安静了一下,他们小心翼翼地偷看凌妙的脸色。

生怕一个不愿意,主播又开始装鸵鸟了。

凌妙看着瞬间安静下来的直播有些好笑,但为了自己不再被他们催,

于是她绷着脸,装出一副冷淡的样子,还装模作样地叹了口气,“等会就做。”

【要不,还是明天在做吧?】

【是啊是啊,主播还是明天再做吧。】

【就是就是别听他们的,我最心疼你了宝宝[爱心][爱心]jpg.】

【就是啊,主包要好好照顾自己哦[爱心][爱心]jpg.】

【不是,楼上你…】

【是啊是啊,主播想干啥就干啥[可爱][可爱]jpg.】

反正接下来主播也要做美食的。

说出这个话的网友心中暗暗为自己点了赞。

凌妙嘴角忍不住一抽。

还真是很会够给自己挖坑的。

不过她并不讨厌做饭,甚至特别享受制作美食,只不过直播间网友太过心急,现在让他们冷冷也挺好。

于是她没再说话,尝完了金雀花煎蛋。

就开始准备做薄荷排骨了。

薄荷叶被清洗得干干净净放在一边,而排骨也已经被剁成小块泡出了血水,就连腌制的时间也已经差不多了。

一切准备就绪,可以大展身手了。

起锅烧油,满满半锅金黄透亮的油脂,凌妙插进去一根筷子,见筷子周身瞬间冒起密集的小泡,

紧接着就将一边准备好的薄荷叶倒了进去。

庞文生看着这种奇怪的做法眼神发亮,顾不上说一边的郑文润,连忙将对方的操作记下来。

原来还可以提前将叶子丢下去,这样的话,油里是不是也就会带着薄荷的香味?

庞文生眼神炯炯,一眨不眨地盯着面前的直播。

只见满锅的油水沸腾起来,接触到碧绿的薄荷叶后,猛然就炸开了浓郁的薄荷香,

一股诡异清凉的薄荷香味瞬间溢满了整个直播。

庞文生看见这一幕心中的猜测落到实处,恨不得现在立马就开始实验。

但他按捺下了躁动,认真看着凌妙接下来的动作。

翠绿的薄荷叶经过高温油水一烫,瞬间变成了浓绿色,原本枝叶蓬勃舒展的叶子也萎缩在一起。

凌妙将他们一一捞出,随后又扔进了大蒜等其他配料。

满锅的油水带着薄荷香味萦绕不断,突然间又被加入其他配料,炸开更为浓郁繁复的香味。

众人被这一波接一波的香味炸得晕头转向,好不容易等渐渐散去了会儿,

还没来得及反应过来,凌妙又将早已准备好的排骨扔了进去。

白粉的精排切的小块,一块一块落入油锅,瞬间鼓起密集的大炮。

因为担心火势过旺,排骨很容易被炸糊,所以凌妙用的是中小火。

白粉的排骨在高温油水的炸制下渐渐熟透,染上一层焦色。

因为提前腌好了调料,所以炸出来呈现出焦褐色,色泽浓郁诱人,伴有一股奇异的薄荷和其他香料的气味。

凌妙猛吸一口气,才勉强抑制住口中开始泛滥的口水。

将排骨捞起来控油,等到沥干油分后又将油温升高,将薄荷和排骨倒下去,继续复炸,

大约三十秒,凌妙关火,手脚麻利地将锅中还在漂浮的薄荷排骨一起捞了出来。

被炸得焦黄焦黄的排骨整体呈现出浓郁的焦褐色,而碧绿色的薄荷点缀期间,两者颜色相映成趣,看着就让人大饱眼福。

奇异又浓郁的香味,勾得人心魂飘散,在场人都好奇,直播间的弹幕也在不停地刷着,他们从来没有见过这种做法。

薄荷叶这种植物在星际中就是杂草的代名词,它的作用和路边随便哪一种小草都是一样的。

但从今天开始,它在星际中的地位就变得不一样了。

那可不是一般的杂草,那是薄荷排骨里面的薄荷。

也不知道还有没有什么其他的薄荷做法?

一定也很好吃吧。

直播间的人想入非非,口水已经泛滥成灾,凌妙也不含糊,直接伸出筷子夹起一块排骨。

这块排骨是很典型的,只有一根骨头串在上面的肋排。

被炸成焦色的排骨肉并不像以往的排骨一样嫩滑,轻轻一嗦就能撕下来。

炸出来的排骨带着焦脆。

牙齿稍微一用力,舌尖便从骨头上将攀附着的排骨肉给撕扯下来。

真正是一口清凉包住酥香。

舌尖触及到排骨的时候,率先感受到的不是那股干脆焦香,而是薄荷的清凉。

经过油炸后,这种气味似乎被无限放大。

淡淡的薄荷香迅速从舌尖上蔓延,但紧接着,牙齿破开排骨肉的那一瞬间,焦香的肉香又附和着薄荷香一齐涌上来。

酥脆排骨肉裹挟着薄荷的清香和凉感,这种味道叫人奇异,又觉得惊奇,但同时又让人忍不住流连忘返。