“平身。”
“谢太子妃。”
即墨未央坐在主座上对掌柜的说：“即墨掌柜，你给我说说这段时日火锅店挣了多少银子？”
掌柜的是镇国公府的家生子。
祖辈立了功，被冠了即墨姓。
“回小姐，铺子生意很红火，从开门到打烊都是满座，有时候还要延迟打烊的时间，奴才想着要不要增加人手，一天十二个时辰都开门。
也可在京城的其他地方再开一间火锅店。
另外也可以往下边铺。
火锅京城人都喜欢，其他地方的人必然也是爱的，只要开，奴才保证一定红火。”
即墨掌柜当掌柜这么多年就没见过这么好的生意，几乎是所有人拿着银子往跟前送，有时候还没位置。
看着白花花的银子递到自己面前不能收，真的是心痒痒的难受。
所以他今天过来一是送账簿和银子，另一个就是火锅铺子的发展问题。
即墨未央没想到他会这么说。
眼一亮。
不愧是自小培养的掌柜人选，这生意头脑真是没的说。
“可！
我把铺子交给你，只要不是把铺子关门，其他的都交给你，另外你是火锅铺子的总掌柜，以后再开铺子，每月营收，你自己管着的这间给你一成的利润。
其他的半成。
我对你只有一个要求，一定要挣钱。”
即墨未央深知想要马跑就要给马喂饱的道理，大头她拿了，自然要给其他人一点汤喝喝。
别说什么是下人，握着卖身契什么的。
背主的下人也不在少数。
掌柜的没想到自己还能有这么个意外之喜，大喜跪地：“奴才一定鞠躬尽瘁死而后已。”
“起来吧！
你是镇国公府出来的，我自然信你的。”
“谢小姐。”
“小姐，这是上个月的账簿，这是上个月的收入，铺子每日进账两百两上下，有多有少，平拉扯起来一天两百两。
扣除菜肴，小二们的工钱，一个月收入四千五百两。”
“多少？”
“四千五百两。”
“这生意能做。”
即墨未央听到四千五百两，眼里盛满星星。
“是，所以奴才才说多开，全天开，这样的话每日的进账会更多，毕竟每天都有人等不及或者没有位置而离开。”
“开！”
“我这里还有两个方子，你拿过去让厨师照着做，我改天也会过去指点一二。”
“当真？”
掌柜大喜。
“嗯，喏，一张奶茶的方子，一张炸鸡的，这个炸鸡不但炸鸡肉，还能炸其他的，让厨师看着办吧。
弄好了，就开一家快餐店。”
“是。”
掌柜的接方子的手都是抖的。
“去吧。”
“奴才告退。”
等人离开，即墨未央装的一派威严瞬间消散，拿着托盘上的银票，啧啧道：“果然除了贪，做生意来钱最快。
夏荷，快来看，你们小姐我啊，发财了。”
夏荷看着高兴的太子妃也高兴，“对，太子妃是最厉害的，奴婢还是头一回听说一个月一件铺子能挣这么多呢。”
“嘿嘿~，来，一人一张。”
即墨未央被夸的轻飘飘，一高兴，从银票里抽出四张一百两的银票递给她们。
夏荷四人赶紧道谢：“奴婢谢太子妃赏。”
即墨未央摆了摆手，“不谢，以后还给。”
庭书跟着百里起初进来就看到即墨未央豪横的一人给了一百两，羡慕的看向百里起初。
百里起初装没看到。
他现在花银子都需要打申请。
哪里有银子赏他。
庭书：“…………”
“恭喜央儿发大财。”
“哈哈~~，小意思，小意思，这才哪到哪，来，这是你的。”
百里起初看着手里的一百两银票，虽然觉得自己不应该和丫鬟们一个待遇，但也没说不要，小心的揣进袖子里。