岁月吴生 作品

第87 章 对家人展露厨艺

兄妹两人忙活了十来分钟,把卧室里的柜子,地板都弄了一遍,陈一舟问道:“燕子,还有哪里需要打扫?”

陈小燕说道:“整个二楼,你这是最后一间,其它的我都弄好了,楼下是奶奶和妈妈在弄,不知道弄完没有,我们下去看看。”

兄妹俩来到楼下,赵老太太坐着在喝茶,陈一舟问道:“奶奶,一楼卫生搞完没?妈呢?”

赵老太太回答道:“卫生已经搞完了,你妈在厨房检查你买的东西。”

陈一舟听赵老太太说卫生已经搞完了,对陈小燕说道:“燕子,柜子里有我拿回来的水果,奶糖什么的,你拿一点水果出来洗了,我先去洗漱。”

“好的,哥。”听到有吃的,陈小燕答应的很积极。

陈一舟洗漱完,才来到厨房。进门向刘翠芳问道:“妈,中午您准备做些什么菜?”

“一舟,我看了一下你买回来的菜,准备把兔子红烧,鸡加些干菌子炖一锅,鱼红烧,再炒两个青菜,弄个汤,你觉得怎么样?”刘翠芳一边整理着食材一边说道。

陈一舟点了点头,又问:“妈,这菜量够不?我们加起来有十个人呢!”

刘翠芳白了他一眼,“你小子,我还能没数?肯定够吃,你就别操心了!”

陈一舟想到自已的厨艺,这是个展示的机会。嘿嘿一笑,“妈,要不,这鱼让我做?今天我给您露一手?”

“你?会做饭?”刘翠芳怀疑自已听错了。

陈一舟说道:“妈,其实我一直会做饭,以前上中专时就跟同学一起做过,只是手艺不太行。不过,上次回老家,我淘到一本食谱,详细介绍了很多菜的做法,我一直在研究,感觉现在的水平应该不错。”

刘翠芳不相信,拍了拍陈一舟的肩膀,“儿子,我知道你聪明。但做饭,讲究个熟能生巧,不是看看书,就能学会的!”

“不是,妈,我真会!”陈一舟有点急。

刘翠芳把陈一舟推出厨房,“行,你会!这里有我就行了。你去客厅看看有什么要帮忙的吧!”

看刘翠芳敷衍的态度,陈一舟就知道她不相信自已。只好回了客厅。

刚坐下喝了口茶,陈小燕凑过来问道“哥,你怎么了?被妈从厨房赶出来了?”

陈一舟挥挥手,“忙你的去,没你什么事。”

“哥,你说说嘛。”陈小燕不走,继续追问。

陈一舟无奈,只好说道:“刚才在厨房,我跟妈说我会做饭,中午的鱼我来做,结果妈不相信!”

“你?会做饭?”陈小燕上上下下打量了陈一舟几眼,笑道:“哈哈哈…我也不信!”

“你…”陈一舟假装生气的说道:“燕子,你居然也不信我?你以后零花钱没了!”

陈小燕连忙拉住陈一舟的胳膊,“别!哥,我错了!但是吧,你说别的我肯定信,至于做饭嘛…”陈小燕转头问赵老太太,“奶奶,您信哥哥会做饭吗?”

赵老太太“……”

看到赵老太太的神色,陈一舟问道:“奶奶,您也不信?”

赵老太太组织了一下语言,说道:“一舟啊,不是奶奶不信你,只是咱们家,也没人见你做过饭啊!除非…”

陈一舟问道:“奶奶,除非什么?”

赵老太太说道:“除非你能证明!”

“好。”陈一舟站起身来说道:“走,奶奶,燕子,去厨房,我证明给你们看。”

三人来到厨房,刘翠芳迎过来说道:“妈,您就回去歇着吧,这里暂时不用帮忙,迟点要燕子来帮我就行了。”

赵老太太解释道:“翠芳,我不是来帮忙的,是你儿子拉我来做见证的。”

刘翠芳向陈一舟问道:“做见证?一舟,你拉你奶奶来做什么见证?”

陈一舟心累了,不想解释了,直接对陈小燕说道:“燕子,生火。”

“好嘞。”陈小燕很积极。

刘翠芳还想说什么,被赵老太太拉住了,“翠芳,别急,我们先看看。”

陈一舟在厨房看了一下,拿了两个土豆,用菜刀削掉皮,然后舞动菜刀,“唰唰…”成片,“剁剁剁…”成丝,土豆丝粗细均匀,用时二十秒。

拿出一个大海碗,接上水,把土豆丝泡了进去。刘翠芳三人站在一旁,已经被陈一舟展示的刀功看呆了。

陈一舟见陈小燕拿着火柴愣在灶台旁,喝到:“燕子,愣什么呢?快生火。”

陈小燕一惊,“哦,好,我马上生火。”

趁陈小燕生火,陈一舟找了一些葱姜蒜,葱切成段,姜切成丝,蒜切成片和末。拿了几个从老家带来的干红辣椒,也切成段,用一个小碗装起来。

弄好这些,陈小燕也把火生好了。陈一舟把土豆丝从大海碗里捞出来,放在旁边沥水。

看着锅的温度逐渐升高,陈一舟接了点水,把锅洗了一下,然后用一块干净抹布把锅擦干,待水分蒸发完,锅底温度起来后,倒入了适量的菜籽油。

油温起来后,陈一舟用锅铲铲了两铲热油,放入盛放干红辣椒的小碗里,顿时一阵呛人的香辣味从碗中传来。

看着锅里油量还够,陈一舟把切好的蒜片姜丝放入锅内,翻炒两下后,把土豆丝也放了进去,继续舞动锅铲翻炒至断生,然后加入适量的盐,醋,酱油,蒜末,以及热油淋过的干红辣椒,继续翻炒,待调味料翻炒均匀后,最后加入葱段,起锅!

刘翠芳三人看着陈一舟从备菜到翻炒、配料、起锅,一套动作行云流水都惊呆了。

陈小燕最先反应过来,迫不及待的拿起筷子尝了一口,赵老太太刘翠芳都盯着她看,等待她的反应。

一口吃完,陈小燕没说话,又吃了一口,准备吃第三口时被刘翠芳拉住了,“燕子,你哥炒的菜怎么样?”

陈小燕边吃边说道:“太好吃了,妈,奶奶,您们快尝尝!”

赵老太太跟刘翠芳将信将疑的拿起筷子,夹了几根土豆丝放进嘴里,瞬间味蕾炸开,酸辣咸香满口。