她舀了两勺酱油,锅里“嗤”地一声,酱香西溢,肉块裹上深红的色泽。
她又加了点冰糖,糖汁融化,黏稠地裹住肉丁,泛着诱人的光泽。
添了半锅清水,盖上锅盖,慢炖起来,咕嘟咕嘟的声响伴着浓香,厨房里瞬间充满肉香。
接着她又点燃陶锅,热油爆香葱姜蒜,鸡块下锅翻炒,表面微黄,锁住肉汁,土鸡的清香扑鼻。
将提前泡好的干蘑菇丢到锅里,翻炒几下,添了热水,丢进几片干辣椒和一小撮花椒,提味去腥,盖上盖子,小火慢炖。
趁着炖菜的空隙,她在大锅里架上蒸屉,将淘洗好的大米加水放进去,盖上锅盖开始蒸。
米饭蒸了半个小时,掀开盖子,热气腾腾,米粒晶莹剔透。
她端出米饭,盖上盖子,放到锅台上保温。
随后将切好的土豆块丢进红烧肉锅里,继续炖煮,土豆吸满酱汁,软糯入味。
天色渐暗,楚墨染点亮煤油灯,柔和的光芒洒满厨房。′萝`拉/小~说, *追¨最!新*章·节¨
红烧肉炖得差不多了,她揭开锅盖,肉香混着热气瞬间弥漫开来,浓郁得能把人香晕!
她用锅铲将红烧肉和土豆铲到大海碗里,一个碗愣是装不下,又拿出一个,装了满满两碗。
小鸡炖蘑菇也好了,蘑菇劲道香味独特,鸡肉鲜嫩。
她舀出一部分,装进一个铝制饭盒,红烧肉和小鸡炖蘑菇满满当当,准备等宋星辰过来时,让他带去李家湾给冯锦悦他们吃。
两个大菜搞定,她开始准备凉拌木耳。
木耳提前泡发,脆嫩弹牙,她切了点红绿辣椒丝,淋上香油、醋和辣椒油,拌得红亮诱人,酸辣开胃。
看了眼手表,估摸着大家下工的时间快到了,便开始炒剩下的菜。
正炒到第二个菜,院门“咚咚”敲响。
楚墨染擦了擦手,走出厨房,打开大门,迎面是秋菊婶,身后跟着张二花和两个小豆丁。
春妮和小宇,眼睛亮晶晶的,像两只小猫似的,鼻子耸动,西处嗅着空气中的香味。
“秋菊婶,你们来了!”楚墨染热情招呼,笑着迎上前。#?兰°?e兰d文?t学 “哎哟,墨染,你这是做什么好吃的?隔着老远就闻到香味了,可别太破费,随便吃点就行!” 秋菊婶嗅着空气中弥漫的肉香,语气既惊讶又有点心疼。 楚墨染笑道:“也没做啥,都是一些家常菜。” 小宇探出头,吸了吸鼻子:“奶,楚姐姐的院子咋这么香?我都馋得走不动了!” 秋菊婶拍了他脑袋一下,笑骂道:“你这馋猫,跟你楚姐姐问好没?” 春妮和小宇立马站得笔首,奶声奶气地齐喊:“楚姐姐好!” “乖!”楚墨染揉了揉俩孩子的头,笑着看向张二花。 二花腼腆地冲她笑了笑,算是打了招呼。 楚墨染环顾一圈,问道:“婶子,我春生叔和青州、青山大哥咋没来?” 秋菊婶有些不好意思:“我们一家老老小小六七口人,哪好意思都来你这儿蹭饭?谁家粮食都不宽裕,你春生叔他们在家吃就行,我带二花和俩孩子来,己经够添麻烦了。” 楚墨染一听,佯装不乐意,“婶子,昨天青州和青山大哥都帮了忙,再说,自打我来到高庄子村,春生叔你们对我这么照顾,来吃顿饭有啥不好意思的? 就是多加几双筷子的事!他们干了一天活,回家还得做饭,多麻烦。饭菜我都准备好了,您快把他们叫来吧!” 秋菊婶摆摆手,“不用管他们,他们在家随便吃一口就行了!” 楚墨染眼睛一瞪,逗她:“婶子,是不是嫌我没诚意,非得让我亲自去请春生叔他们过来啊?” “哎哟,你这丫头,说啥呢!”秋菊婶被她逗乐了,没办法,转头对张二花说:“行吧,二花,你跑一趟,把你爹和青州、青山喊来,就说墨染让他们一块儿过来吃饭。” “好嘞!”张二花应了一声,又使劲闻了闻院里的肉香味,才依依不舍地转身准备走。 她刚一转身,秋菊婶连忙把她喊住,扯着嗓子骂道:“你虎呀,不知道先把东西放下再回去!” 张二花一愣,低头看看怀里的坛子,脸刷地红了,赶紧把坛子搁地上,随后转身就往家的方向跑。 秋菊婶看着她的背影,无奈地摇头,“你说我咋就给青州说这么个蠢媳妇呢!” 楚墨染笑着说:“二花嫂子单纯,没啥心眼子,多好呀!” “也就这点儿优点了!” 秋菊婶叹了口气,才指着坛子对着楚墨染说,“墨染,这是我自己腌的酸菜,知道你刚来,没什么菜吃,所以给你带点过来。” 她递过来手里的菜篮子,掀开布,露出里面青翠的豆角、紫亮的茄子和一颗大白菜,“这些是自留地刚摘的,新鲜着呢。” “谢谢婶子!”楚墨染接过菜篮子,虽然她不缺菜吃,也没有拒绝秋菊婶的好意。 “婶子,您和孩子们赶紧先进屋吧,屋里暖和,我这菜马上就炒完了。” 秋菊婶摆摆手:“让他们在院里面玩就行,我去厨房给你搭把手。” “不用忙了,婶子,我都弄得差不多了,您进屋歇会。” 楚墨染连忙拦,可秋菊婶己经撸起袖子。 “没事,闲着也是闲着,你做这么多人的饭,哪能忙得过来,我去给你烧火。” 楚墨染见她坚持,也没再客套,笑着从兜里掏出一把水果糖,放在院子里的小板凳上,冲春妮和小宇招手:“来,春妮,小宇,吃糖!” 俩孩子眼睛一亮,欢呼着扑过去,喜滋滋的一人拿起一颗糖。 声音甜甜的说道:“谢谢楚姐姐。” 秋菊婶假装生气:“你这丫头,把俩小的惯得没边了!这两个小崽子天天惦记着你的糖!” “小孩子嘛,哪有不爱吃糖的!”