南乔南 作品

第三十六章 天地玄黄

第三十六章 天地玄黄

回到家,红果请王婶帮忙把那半扇猪肉给分割了,自己照着前世记忆做猪肚鸡。_¥.3/?8?{看+书!°网_ °-o首^£发.$*

猪肚用草木灰加粗盐,反复揉搓,清洗干净。

老母鸡宰杀了,掏空腹部,放入野葱野姜和少许盐巴,整只塞到猪肚里,用棉线缝合好。

瓦罐里放上野姜片,小块黄精,少许三七,猪肚包鸡放进去。

大火烧开,用竹勺撇去浮沫,再小火慢炖一个时辰。

等竹筷能戳穿猪肚,把猪肚鸡捞出来,划开切片斩块,再放入鸡汤内炖煮一刻钟,加盐调味。

鲜香扑鼻,这道汤特别滋补,孕妇喝别提多滋润了。

红果给每人盛了一碗,王婶和山子翠柳从没喝过这么美味的鸡汤,小口小口地,舍不得喝光。

用过饭红果这才得空,把县城里买的《千字文》拿出来,让青豆山子领着弟弟妹妹读书。

“我们还能读书?”青豆不可置信。

“当然能了,不但你和山子哥哥要读书,香瓜翠柳她们也要读。不管以后能不能考功名,至少要识得字,算得帐,做个明白人,以后出去才不会受人糊弄,欺负,懂吗?”

山子猛点头,脸上满是殷切。

“可是……我们不认得字啊,也没有先生,这怎么读?”香豆怯生生地问道。.m!y.j\s,c¢h`i\n¢a^.′c`o¨m!

山里人少有读书认字的,对书本天生有一种敬畏心理,几个娃离得远远得,碰都不敢碰。

杨柳镇上有个老童生,开了私塾,一年束修要二两银子,还得买书本笔墨,周家村除了村长家长生去念过三年,谁家也供不起。

“别担心,虽然没有先生,可姑姑记得啊,姑姑跟着你们姑父,把这一本书都背下来了,你们先跟着我背,等背熟了,再一个字一个字地认就行了。”

红果对繁体字也是一知半解,好在前世她把几本基础古典文籍背得滚瓜烂熟,就算有些字不认得,也能凭记忆蒙出来。

书读百遍,其意自现。先让几个娃把千字文背出来,慢慢地不就能识得一千个字了?

至于考秀才进士什么的,红果目前还没那么长远的打算。

几个娃听说姑姑会背书,眼神刷刷发亮,简直能当电灯使了。

红果一边拍着甜豆睡觉,一边带着他们念千字文:

“天地玄黄,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列张。寒来暑往,秋收冬藏。闰余成岁,律吕调阳。”(注:引自《千字文》原文)

红果声音轻柔,带着他们念了几遍后,又缓缓讲解其中意思。

几个娃听她说天地宇宙,四季轮回,眼神专注而又明亮。

仿佛被姑姑带入一个神奇的世界,生活里不止有吃饭睡觉干活,还能知道自己生活的这个地方,究竟是怎么回事。.5?d/s,c*w¢.?c?o′m?

红果看着一双双求知若渴的眼睛,忍住了给他们讲地球宇宙,山河日月的冲动。

拍拍香豆道:“一天背下这八句就够了,去洗洗睡觉吧!”

王婶也听得入迷,领着山子翠柳依依不舍地回家。

夜里香豆睡得迷迷蒙蒙地,做梦还在念叨:“天地玄黄……”

红果笑眯眯,穿过来一个多月,日子总算有些盼头了。

居有屋,食有肉,身有新衣。

有人有银子,日子肯定会越过越好的。

早上起来,山子已经挑好了水,去山里砍柴去了。

红果剁了些瘦肉,煮了一瓦罐淮山瘦肉粥。

用过朝食,她又盘了下帐,加上这次去县城卖骨碎补得的,扣去来回路费花销,昨天买猪肉花的,如今手里还有三十五两不到。

这银子足够花到她生完娃坐满月子了。

粮食油盐和糖在县城都买够了,冬天的棉鞋棉衣和被子王婶在帮忙做着。

昨天买回来的半扇猪肉有八十多斤,王婶剔出来十几斤板油,打算今天帮红果熬出来。

又留了十多斤新鲜肋骨和瘦肉,其余的都用粗盐腌上了。

家里还有几十条王婶给腌制的咸鱼,都给挂在廊下了。

这些荤食,省着点吃,至少能吃两个月。

可惜没有绞肉机,不然买点小肠,可以做点腊肠。

不过腌制食品吃多了不利健康,尤其月子里,还是得吃些新鲜肉食。

猪肉好办,可以托王婶或山子隔三岔五去镇上买一回。

山涧里也随时都能捕捞到鲜鱼。

青豆如今熟能生巧,自个提着竹篓子去,小半天能捞五六条鱼回来。

好在山里虽然冷,这南边几乎不下雪,冬天里也不会封山。

红果想起来,坐月子是不是得喝红糖鸡蛋茶,还有鸡汤什么的?

还有黑豆红枣花生啥的,在县城里也没看见有卖红枣核桃这些干货的。

红果前世没结婚没生过娃,可见过,村里七大姑八大姨生娃的时候,都得吃这些。 鸡蛋……鸡蛋不能久放,一次最多买一百个……要不然,买几只下蛋鸡?

老母鸡也可以买几只,冬日里没法上山打猎,野兔野鸡难得。

灶间还有十几斤板油要处理,红果挺着大肚子,去切板油,听见院门响了。

“快放下,快放下,你如今肚子这么大,可得小心着些,别碰着嗑着了!”

红果县城里买的棉花和布匹,如今都搬回了家,王婶和翠柳每天过来,给她们做衣裳,棉袄棉鞋和棉被。

她忙完了家里的活,就赶紧领着翠柳上红果家来。

进门见红果在灶间忙活,赶紧接过她手里的刀,让她歇着去。

红果笑眯眯地在灶头坐下准备烧火,又问王婶:

“婶子我想买几只下蛋鸡,你看我这每天吃的鸡蛋都得花钱买,一天好几文呢……”

红果看几个娃瘦骨嶙峋地,就想给他们好好补补营养。

早上喝鸡蛋茶,中午炒鸡蛋,做鸡蛋皮子汤,每天都得五六个鸡蛋。

她还琢磨着,闲了做些茶叶蛋,卤蛋吃,五口人一个月,怎么也得吃掉二百个鸡蛋。

二百个鸡蛋就是三百文,一年就是三两六钱银子啊!

这么一算账,肯定是自己养鸡下蛋划算啊。

香豆迫不及待地插话:“姑姑多买几只,我负责喂鸡,捡鸡蛋!”

翠柳家养了好些下蛋鸡,每天捡鸡蛋是她最快乐的事情。

吃不完还能拿到镇上去卖钱,香豆可羡慕了!

甜豆在旁边着急,拍着手说:

“我,我,我,我喂鸡,捡鸡蛋,我还抱着母鸡睡觉!帮她孵小鸡!”

众人爆笑,这下蛋鸡,是非买不可了!

王婶含笑哄甜豆,一边对红果说:

“不用着急,我家老母鸡正孵蛋呢,等鸡苗出来,我给你拿几只,下蛋鸡我那也有十几只,给你拿五只过来,就是公鸡你得现买……”

红果一边听一边点头,王婶家的再放心不过了,去镇上买,正抱蛋的鸡谁舍得拿出来卖?