红果抓着王婶的手,晃了晃央求道:
“婶子别担心,我卖药材,能挣银子。*5*k?a_n+s¨h¢u~.^c?o^m~喏,这五花肉,就是昨天卖了药材买的。”
“我这趟去县城,还想顺道卖些药材,县城里卖价,应该比镇上高些吧?”
镇上药铺只收一百多斤黄精,家里那些红果还真得往县城送。
王婶子想了想,点头道:“行,那我就陪你走一趟!不过去县城,卖货带找人,一天可来回不了,得住一宿。”
王婶几十年没出过杨柳镇,县城还是做姑娘家时去过一回,离这山里可远着呢。
当年她跟着爹娘,走了足足有一日,才进了城。
“嗯,就打算住一宿,头一天卖货,找大伯,第二天还得好好逛逛,置办些家里吃的用的。”
打定了主意,红果又往王婶跟前凑了凑,低声道:“婶子,还有件事我想跟你说说。”
王婶子嗯了一声,啥事?这么神秘。
“我那个相公家是军户,婶子你知道的,军户都懂些医理药材,我嫁过去,没事就跟着他认了几种草药。”
红果慢慢编着故事,也不知道能不能糊弄过去。
“前几日带着青豆进山挖了些,也不知道是不是真能卖上钱,一开始就没好跟婶子说。′4`2`k*a^n_s,h?u?.¨c/o+m/”
她顿了顿,才继续说道:“昨儿个去镇上,药铺还真收,换了些银子。“
王婶子这不正嘀咕呢?她掏心掏肺地上赶着,这红果还藏心眼子?有银子不跟她说,装穷扮可怜?
听红果这么一说,心里那点不舒坦烟消云散,拍拍红果的手,咧嘴笑道:
“这就好,这就好,你有了挣银子的路子,婶子替你和几个娃高兴。”
红果一把握住婶子的手,诚恳地说道:
“明后日我还得上山挖药材,去县城跑一趟,多带些也多卖点银子。婶子要不让山子跟着我,学着辨认一两种,也挖些去卖,比打猎来钱快,也安全些。”
王婶子张大了嘴,一时竟结巴起来。山里人最讲规矩,各家有各家自己的活路,轻易不外传。
别说认药材这种有门槛的本事了。医馆里不得当几年学徒,才能入门?
王婶子会编草鞋,编竹器,一年能挣个二三两银子,也就看红果丫头可怜,那天才主动提出教她这门手艺。
换别人,她才不教呢,教会徒弟,饿死师傅,老话说得一点没错。
山里药材就那么些,多一个人挖,就多一个人挣这份钱。
“婶子放心,我一个人,就算加上青豆兄妹俩,这村后几座山头的黄精,一秋也挖不完。-|÷求§书¥*帮dd; /已:*o发¢?&布1_最)新@?章??节·±)咱们两家都不容易,就该互帮互助,婶子你帮了我们多少?我别的不会,就采点草药卖些银子,还能不带着山子一起?”
“稀罕的药材,我也不太懂,都是中等价位的,一斤能卖个几十文。山子一天少说能挖上二三十斤,婶子你算算,是不是比打猎强?”
“强,强太多了,那些稀罕的药材,也不好采,这山里有人参,灵芝,大家都知道,谁敢进山去挖?”
王婶想起早逝的相公,抬起衣角擦眼泪。
“你不知道,你罗叔,那时候就是心大了,非要进山找灵芝,摔下山崖。本来身子就不好,这一摔,躺了三个月丢下我们孤儿寡母就去了。”
她抓着红果的手,千叮嘱万叮咛道:“上山采药可以,那危险陡峭的地儿,你们千万别去。”
红果伸出胳膊,搂了搂她,温声道:“你放心吧,我这大肚子,哪儿也去不了,就村后面这几座山头转转,不往深山里去。”
王婶子高兴啊,山子才十四岁不到,就独自进山打猎,也不敢去深山里,就猎些野兔野鸡啥的。
做猎户哪有那么容易?
一是危险,说不定哪天就丢了命,或者残废了,再一个不能旱涝保收,连着几个月打不着猎物的时候常有。
若能识药采药,哪怕就一两种,也是个稳定的挣钱路子,以后一辈子饿不着。
再过几年,说不定还能存上点钱,娶个媳妇。
王婶喜笑颜开地起身,进灶间拿了两根冬笋过来。
“山子打猎时挖的,没几根,你拿回去跟肉一起炖,香着呢!“
“好嘞。”红果应一声,提着两根冬笋,高高兴兴回了家。
晚上本打算包饺子的,有了冬笋,她改主意了。
做淮山大骨汤,二冬烧肉片,红薯嫩尖,主食吃二米饭。
先炖大骨汤,瓦罐里放水搁几片野姜,烧开了再放洗干净的大骨。
滚开后拂去表面的沫子,再把柴火撤了,用炭火慢慢煨。
王婶上次给的干菌菇还有一些,泡发了,切成片。冬笋剥了笋衣,竖着切成片。
锅里烧热水,将冬菇和冬笋片放进去焯一下,去除冬菇的苦味和笋片的涩味。 瘦肉切成片,用盐酱油抓了抓,可惜没有淀粉。
红果瞄了眼灶间地下堆成小山一般的红薯,若不是腾不开手,倒是可以做点红薯淀粉,粉条。
还可以熬点糖稀,或者红薯干这种方便携带的干粮。
眼下还顾不上这些,先去县城找大伯,把房子和田地要回来再说。
红果用小吊锅烧了二米饭,七成白米加三成的糙米,好吃又省粮。
大灶生火,下猪油,把肉片先滑炒到七成熟,装盘备用。
再下野姜片和葱段,煸炒出香味,下冬菇片和笋片,炒出水分后,加酱油小火焖一会,快熟透时大火,加青蒜快炒,最后放入肉片,加盐出锅。
脆爽鲜嫩的笋片,配上滑嫩美味的肉片,还有冬菇与青蒜的香,啧啧,就这一盘菜,青豆能吃三碗饭!
焖笋的空当儿,红果将前几日挖的野淮山去了皮,露出白生生的肉,切成滚刀块扔到大骨汤里。
红薯叶取头上最嫩的三四片叶子,也不用加别的,猪油翻炒,少许盐,又嫩又爽口。
姑侄五人,吃了个肚圆,还剩了点骨头汤,明早下面条吃。
山里没啥娱乐活动,早睡还能省点灯油。
白天劳累,夜里竟然上床就着,一觉到天光大亮,睁开眼,不知今夕何夕,身处何地。
红果懵懂了一会,肚子里娃猛揣她一脚,才想起来,如今身在何处。
起身穿衣,听见院子里有脚步声,打开房门一看,是罗镇山。
挑着一担柴火悄悄地进来,正往墙根下放呢。
“山子,你咋这么早,吃过朝食吗?”
罗镇山摇摇头,有些不好意思地低着头,之前他还私下里埋怨奶奶,家里米面油盐多金贵,竟分了一半给周家!
哪想到昨儿晚上奶奶告诉他,姑姑要教他认药材,带他一起挖药材去卖!
罗镇山在床上翻来覆去,一夜没睡好,一大早就上山,砍了一担柴火送过来。