对于上巳节,壮族人民可谓是最为重视,因为它是壮族始祖布洛陀的诞辰日。
在三月三这天,他们武山县各个公社的青年男女们会穿上传统服饰,来到歌圩场,唱山歌、听山歌、比才艺,参加各种活动,而那场面可谓是热闹非凡。
壮族人民唱山歌的内容丰富多彩,有表达爱情的、有歌唱劳动的、有讲述历史的等等。
同时也通过唱山歌,交流情感、传递信息、表达对生活的热爱等。
所以三月三也被壮族人民称之为歌圩节。
歌圩的由来有很多,有说是因为壮族歌仙“刘三姐”。后世的人为了纪念这位歌仙,便在每年农历三月三,唱起山歌来,于是歌圩就此形成。
也有一个由来,那就是在很久以前,有一对壮族青年男女,从小相爱,都喜欢唱山歌,也很会唱山歌。
甚至他们谈情说爱都是用山歌来表达。但是因受到家人们的反对,他们不能在一起,于是便一起殉情。
壮族的青年们为了纪念这对恩爱的情侣,就在他们殉情的日子,聚集起来唱起山歌来。
久而久之,就逐渐形成“三月三”的歌圩。
另外还有一种由来,在古代,壮族某家有三个漂亮的女儿,为此上门求亲的青年是络绎不绝,这三个漂亮女儿的父母相当谨慎,怕给女儿选的丈夫不好。
后来,为了测试上门求亲的青年们好不好,这位父亲就想了个点子,让上门求亲的青年当场唱歌,谁唱得最好,女儿就嫁给谁。
最后通过唱歌,三个漂亮的女儿都找到了自己的如意郎君。
自此以后,唱歌成了壮族男性求偶的形式,并逐渐发展成为歌圩。
不过在古代,壮族这边的山歌并不是如现在这般美好的民族风俗。
那个时候不少文人以及统治者是看不惯山歌的,认为歌圩颇伤风教,觉得那是淫歌。
男女对唱山歌,就是滥情男女在嬉戏。
主要是那时候山歌的内容确实太过于风流了,是有那么一点点黄色。
但是这些黄色山歌很多是利用比喻、拟人、夸张、双关等修辞手法,不像云南那边的山歌那么直接。
而这种情况一直到了解放后,山歌的内容变得积极向上,并且开始歌唱起祖国、人民以及领袖,它的风格完全变了个样。
这才逐渐演变如今的样子,不过开始有一些老一辈的人唱起山歌来带有些黄色。
当然除了唱山歌外,还有其他各式各样的活动,像跳竹竿、抛绣球、打铜鼓、打扁担、抢花炮、碰彩蛋等。
每一种活动都有着它的意义,比如在抛绣球,就是未婚的男男女女通过抛绣球的方式表达彼此的爱慕之情。
绣球是用彩绣做成的花球,通常为圆形或椭圆形,由一根红绳牵挂着。
如果那个男青年看上某位女青年,就可以将绣球抛向女青年。女青年接到绣球后,也看对了眼,只要将其放在自己的帽檐上或腰带上,就表示接受男青年的爱意。
但是女青年将绣球抛回给男青年,则表示拒绝或尚未准备好接受男青年的爱意。
总之,三月三的那些活动大多是跟男女相关的。
除了各种各样的活动外,三月三当然还有就是一些特色食物了。
比如五色糯米饭。壮族人民就把它看作吉祥如意,五谷丰登的象征。
每年的三月三或者清明节,家里有条件的都会就做五色糯米饭,要么祭祖,或是来招待亲朋好友。
慢慢的,五色糯米饭发展成了一种喜庆的日子会做的食物,比如家里孩子满月、乔迁、结婚等。
这些日子就会蒸煮五色糯米饭,可以用来招待到客人,送左邻右舍等。
五色糯米饭字面意思就是五种不同颜色的糯米饭,可以是黄色、红色、黑色、紫色、白色以及蓝色。
能呈现出来这些不同的颜色,是因为都是使用传统的制作方式,没有添加化学制剂,染料是取自大自然里的植物或者药材。
也就是使用了来自大自然的植物或者药材,五色糯米饭在外观上,颜色会有些浅,然后味道会有一点淡淡的植物香、药香。
黑色糯米饭,是使用的枫叶浸染的。枫叶在《本草纲目》里说“枫叶,止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年”。
所以说黑色糯米饭是有一定的药用价值。
黄色糯米饭,是用黄栀子来浸染而成。把黄栀子捣碎放入水中浸泡后就可以得到黄色的天然染料。
黄栀子具有清热凉血等作用,用它来制作糯米饭,也是带有些它的功效。
红色和紫色糯米饭的红染料、紫染料是用同一种植物的叶状的不同的部分经水煮而成。
这种植物叫做红蓝草,壮语名称是叫gogyaeq。
使用红蓝草稍长的叶片煮出来水泡入糯米后就成紫色;而叶片较圆,煮出来水泡糯米后即成红色。
白色糯米饭就不需要说明了,就是泡水煮熟就成。
每年的三月三,陆母都会准备制作五色糯米饭,今年也不例外。
………
三月三的前一天,陆母就带着两个儿媳妇一起去采摘制作五色糯米饭的枫叶和红蓝草。
枫叶和红蓝草在他们这儿是非常多的,随便摘。
她们采摘回来后,立刻就开始制作给糯米染色的染料。
比如枫叶是需要烧成灰,然后用它的灰加入水,过滤后就能成为了染成黑色糯米饭的染料。
陆母今年打算用30斤的糯米来做五色糯米饭,即使家里吃不完也可以送人。
在前段时间,陆卫民去公社各村收玉米的时候,也顺带收糯米了,如今家里已经差不多有四五百斤的糯米了,足够他用到摆摊结束。
所以陆母即使是用50斤糯米饭来做五色糯米饭都不在话下。
这边陆母她们在做五色糯米饭的时候,陆卫民的脑海里闪过一个念头,自己何不趁着这个机会多做一些。
他感觉五色糯米饭还挺受欢迎的,可以在明天摆摊的时候顺带也卖卖看。
想到这里,陆卫民直接开干,毫不犹豫地去准备了50斤糯米,拿来做五色糯米饭。
陆母看到他做这么多五色糯米饭,问道:“这能卖得出去?县城里的人会买?”
陆卫民拍着胸脯说道:“放心吧,我估计他们还抢着买呢!”