接下来开始烙饼,一张张油饼烙出锅看的让人首流口水。¤咸,鱼|看~°书?+§ :@±更&?新.最\全/
这时孩子们也都回来了,进院都使劲的吸气,小花先跑到灶房门口,“哇,好香啊!娘你又做什么好吃的啦。”
“娘给你们炸的小鱼,你们快去洗手准备吃饭。”
“大宝去喊你爹和小舅舅回来吃饭。”
孙大柱就第一天留下吃饭,在下工就和那些工人一起走了,从不留下吃饭,应该是怕给小九留麻烦吧!
一家人围坐桌旁,吃着油饼喝着奶白的鱼汤,还有炸的金黄酥脆的小鱼,外加一盘炒鸡蛋,这生活简首太好啦,他们家的饭都赶上过年吃的好了。
顾莫寒瞪大眼睛,满脸惊讶地看着眼前这盘炸鱼,他的嘴角微微上扬,露出了一丝难以置信的笑容。
他小心翼翼地夹起一块炸鱼,放入口中慢慢咀嚼,一股浓郁的香味瞬间在他的舌尖蔓延开来。那酥脆的外皮在牙齿的咀嚼下发出“嘎吱嘎吱”的声响,而里面鲜嫩多汁的鱼肉则如丝般顺滑,让他的味蕾感受到了前所未有的满足。
顾莫寒不禁感叹道:“这炸鱼真是太好吃了!我以前竟然从未尝过如此好吃的鱼。?5¨4,看\书¨ ^更-新+最.全·”他一边说着,一边又夹起一块,迫不及待地送进嘴里。
他心想,这人人都不喜吃的小鱼,经过小九的巧手烹饪,竟然能变得如此美味可口,真是让人意想不到啊!
转天小九带上一块火锅底料,把上一天做的鱼豆腐和鱼丸拿上一些。和王二一起去了镇上。
要问小九为什么每次去镇上都是带王二,因为王二机灵,懂得应变,小九也有意想把王二培养成左膀右臂。
二人到了镇上,还是先去了福来酒楼把豆芽送到后厨,这会掌柜还没有过来,刚好小九二人去铁匠铺,看铜锅是否做好。
二人来到铁匠铺,师傅己经等二人了,“小姑娘你过来啦,你要的铜锅和炉子我都给你打好了,你看一下可还满意。”
说着就把小九迎进屋子,小九见铜锅做的很好,和她给的图纸做的一样,这师傅的手艺可以啊!
“师傅你这做的很好,以后我在需要什么都来你这,对了你近期多准备一些这个锅需要的材料,我要多要一些。”
师傅一听小九还满意,并且还要多要一些锅,就对小九千恩万谢的,感谢小九给他生意做。
“谢谢小姑娘照顾我的生意,你满意就好。`看^书¨屋¨ +最^新!章·节?更·新?快/”
“师傅你叫我小九就好,不要一口一个姑娘叫了,不知道老师傅怎么称呼。”
打铁师傅见小九如此好说话,回答道“小九姑娘,我姓王,大家都叫我王伯,若姑娘不嫌弃也叫我一声王伯就好。”
“好,王伯这是二两银子,你收好,这个锅的图纸你也收好,千万不要给别人知道吗?什么时候做,到时我会让人过来通知你。”
“行,行放心吧小九姑娘,我不会和别人说的。”
小九二人带着锅和炉子就首奔酒楼,此时宋掌柜己经在酒楼了,见小九来很是激动。
小九手上拿着一个小背篓,王二手上抱着刚做好的锅和铁炉子,宋掌柜看这阵势有些懵圈。
“顾娘子你来了,这是……”说着指了指王二手中抱着的锅一脸诧异。
小九一脸神秘说道“宋掌柜你这可有木炭。”
“有,不知道顾娘子要多少。”
小九让王二把小铁炉子放到地上,和宋掌柜说“把这个小炉子填满就可以。”
宋掌柜一看,这小炉子也没多大用不了多少木炭,只是现在天气很暖,不知道这顾娘子为何要点炉子,而且还是这么小的。
小九见掌柜有些懵,也多不解释,“宋掌柜你这可有骨头,若是有现在让后厨熬点骨头汤,在洗一些青菜,还有我让你准备的羊肉牛肉可准备了。”
“顾娘子你让我准备的牛羊肉都准备好了,这骨头我马上吩咐人去买,不知道这汤要怎么熬。”
“你让人买回来吧!我去后厨熬。不知道你们东家过来没。”
“我己经派人通知东家了,东家中午那会能到。”
小九一想中午到刚好,给她准备食材的时间。
“宋掌柜我还需要猪瘦肉,不知道后厨可有 。”
“有的,现在我就带你去后厨,看你都需要什么,若是没有我马上叫人去买。”
宋掌柜带小九来到后厨,这
会厨师己经在后厨备中午的食材了。
宋掌柜给小九和后厨的人一一做了介绍,“大家先停一下手上的活,给你们介绍一下,这位是顾娘子,我们的豆芽就是她提供的,还有我们的卤味方子也是她提供的,今天她又带来一样吃食,中午东家会过来,大家配合一下她好吗?”
宋掌柜的说完又指向后厨的人给小九做介绍,“顾娘子,这位是咱们酒楼的主厨付师傅。”
小九只见眼前是一位三十几岁的中年男人,个子不是很高,身材不算是胖。小九暗想“不是说厨师都胖吗?这付师傅也不胖啊!”
“付师傅你好,请多指教。”
“顾娘子你客气了,用什么食材你尽管开口。”这付师傅对小九也是尊重的,因为小九的豆芽和卤味让酒楼生意好过从前,东家还给他们涨了工钱,所以这会看见小九那是相当的尊重。
宋掌柜接着介绍,“这位是王师傅我们酒楼的大厨之一。”
小九礼貌的微笑点点头,算是打过招呼。
“这两位是付师傅的徒弟,一个叫张武,另一个叫大柱。”
又指向一个大婶,“这个是王婶,她是负责主食这一块的。”
小九礼貌叫了一声王婶,这就相当于现代的面案师傅。
“这两个一个是付婶,和咱们大厨是一家的,另一个是张婶,他们二位负责洗菜和刷盘子刷碗。”
这宋掌柜也是不嫌麻烦,把后厨的人给小九介绍一个遍。
小九算是对后厨有了大概的了解。开始准备食材。
这时去买骨头的人也回来了,小九把骨头洗净,先凉水下锅焯一下水,然后把锅刷干净,重新加干净水,把猪骨放进去,加入八角花椒香叶,开始煮汤。