第25章土法制糖

回到府里,杨氏让菊妈妈去人牙子那找些家世干净的丫鬟带到府里。*幻¤$′想·,?姬ˉa· ¢|2更§£新%最x\¨快@

杨氏本打算等年后徐章英入宫当伴读,再给他找几个贴身丫鬟,现在看来是等不及了。旺财关系与徐章英是好,可也无法时时守在徐章英身边,房中之事还是需要几个丫鬟女使才行。

杨氏准备先将自己院子中干净懂事的先送到徐章英的院子里,再去外边采买一些懂事的,放到院中调教调教,若是确实是个能用的,就送到徐章英的院子里当贴身女使。

“大娘子。”张妈妈碎步走进主母院,站在杨氏跟前。

张妈妈在徐章英院中接到消息,就第一时间赶到杨氏面前。

“张家的,这两日让你家那个小儿子到英哥儿边上先熟悉熟悉,等打磨好关系就让他当英哥儿的贴身小厮吧。”

张妈妈立即激动道:“奴婢替家里那小子谢过大娘子。”

杨氏摆摆手,“张家的,我丑话说在前头,若是照顾好英哥儿,什么事都好说,要是英哥儿有个三长两短...”

“大娘子放心,我将英哥儿当亲生的疼爱。”

杨氏疲倦地点点头,昨日担心徐章英一夜没睡好,前几日又忙着整理账册,这几日的劳累一下子压了上来。,x.i^a,n¢y¢u?b+o¢o·k+.·c\o?m·

徐章英的院子里,

徐章英打了个哈欠,想着昨夜梦到的画面。

那是自己的前世不成?

昨夜梦里,他看到了比城墙还高的建筑,密密麻麻,街上的人都穿着奇装异服,自己也穿着奇装异服......

想了一会儿,觉得头隐隐作痛,想到贺老太太的叮嘱,他赶忙转移注意力,看着桌上的账册。

呆坐了一会儿,心中突发奇想。“旺财,给我磨墨!”

旺财不明所以,但哥儿说什么他照做就是了。

徐章英拿着笔,在纸上写了一个“糖”字 ,思索了一会儿,又在前面写了一个“白”。

旺财砸侧边磨墨,见到纸上的字侯就顺口念了出来,“白糖?哥儿,这是什么糖?京里只有红糖和黑糖。”

徐章英盯着字仔细回忆昨日的梦,“前些日子金陵的大爷爷他们是不是给府中送了些甘蔗过来?现在还有吗?”

旺财:“啊?哥儿,这都是些什么和什么?小的都快跟不上您的思路了。”

徐章英朝旺财挥挥手,“别愣着,去厨房瞧瞧还有没有甘蔗,取三根过来,本公子有大用。”

“我这就去。\r?u?w*e+n?5·.-o,r/g`”

旺财将石磨收拾好,小跑着去厨房。

徐章英盯着纸,又写下几个字。

“白糖的土法制作......”

厨房,

旺财带着徐章英的吩咐走进厨房重地,瞧见在院子里摘菜的陈嬷嬷,开口询问,“陈嬷嬷,我家公子要一些甘蔗,厨房里还有吗?”

陈嬷嬷一边将白菜放到盆里,用衣服擦了擦手,一边道:“有的有的,我去给你拿。”

旺财招呼着从院中叫来帮忙的小厮,“小硕哥,帮忙那两根甘蔗。”

陈婆子取了一捆甘蔗,“公子是要吃甘蔗吗?要老婆子帮忙削皮吗?”

旺财想着徐章英的吩咐,没让削皮,便道:“不用不用,我带回去就成。”

......

“哥儿,甘蔗拿来了。”

徐章英对比着甘蔗的样子,与梦中的一样。这是他长这么大第一次见到甘蔗的原貌,以往送到他面前的都是剥好皮切块的甘蔗。

徐章英撑着脑袋,看着摆在他面前的甘蔗,伸手指着带泥的甘蔗对旺财道:“旺财,让女使打一些水来,将这些甘蔗洗干净,再削去皮,切成小段。”

旺财闻言,“哥儿,既是要吃甘蔗,为什么不让厨房的婆子帮忙削皮呢?”

话音刚落,旺财就看到哥儿瞪了自己一眼吗,心道哥儿肯定是忘了。

没办法,那就自己削皮吧。

想自己也是练了剑法,没承想第一次派上用场居然是削甘蔗皮。

徐章英站在正堂口,瞧着几位女使小厮忙活,等将西根甘蔗切成小段,他就让旺财将这些甘蔗放石碾上磨出汁水,并将流出来的汁水和残渣保存好。

旺财在边上看得新奇,“哥儿,这是什么新做法?我还没见过呢。”

“做白糖。”

听到白

糖,旺财笑着问道:“白糖?是哥儿昨日在纸上写的那个?”

“是。”

“你待会叫人去厨房取一些纱布,将这些渣渣都滤开,汁水拿到厨房里熬煮。熬到...算了,我也跟着去看看吧。”

听徐章英要去厨房,旺财连忙制止,“哥儿,您叫我来干就行,厨房人多事杂,别伤着您。”

徐章英睨了他一眼,“话多。”说罢还拍了下旺财的脑袋。

旺财挠着头,虽然不痛,可还是委屈巴巴地噘着嘴,“这不是怕哥儿被火呛着吗?”

徐章英带着一众小厮女使来到厨房,吓得厨房里的一众粗使婆子以为发生了什么龃龉之事。

“嬷嬷,给我腾出一口锅来,我家公子有用。”

陈婆子见状不敢擅专,可她一个粗使婆子怎能违逆侯府公子的意思,叫人腾出一口烧水的锅。

等事情安排好,陈婆子就立马去主母院外找大娘子,这要是公子出了什么事,她一个粗使婆子可顶不住事。

“陈婆子在院外找我?她找我作甚?”

听到女使的传报,杨氏疑惑不己,“让她过来吧。”

陈婆子来的时候就将脸上的黑灰擦干净了,在进院子前,又问了院子门口的女使,确认自己脸上干净后,快步走进院子。

“大娘子,五公子去厨房要了一口锅,来熬汤汁,婆子我怕厨房人多事杂,心里不放心,就来跟大娘子说一声。”

砰的一声,陈婆子听到声响,身子不由自主地缩成一团。

“这个混账,不在院子里休息静养,跑去厨房作甚?”杨氏拧着眉,火气噌噌往上涨。

“大娘子,我跟过去瞧瞧。您先别动怒,小心气坏了身子。”菊妈妈顺着杨氏的背,不紧不慢地吐出一句。

厨房,

“哥儿,这颜色变了!”

即使是冬日的厨房,里边也闷得慌,在里面待了一会儿需章英就出来了。

听旺财的禀报,徐章英吩咐道:“别让糖焦了,变成稠状就将火关了,将锅端出来,用筛子将糖块和汁水分开。”

听着徐章英的吩咐,几个小厮好一阵忙活。