周大力迎着周安的目光，憨憨地笑了笑。¨2,芭.墈?书/旺. -首^发?
“嘿嘿安子，你不是说做肉干的话，用牛肉更好吃嘛！你到时候能帮我做成牛肉干，寄给小蓓吗？”
周安听完这话明白过来，难怪大力哥舍得花钱，原来是想做成牛肉干寄给小蓓姐。
周大力这个东北男人，是真疼媳妇儿呀！
“行！到时候我帮你做成麻辣牛肉干！”
除了周安和周大力要买牛肉之外，这些知青们也想买点来尝尝。
虽然一块西一斤是有些贵，但他们毕竟条件宽裕些，买个一两斤尝尝鲜还是行的。
王玥玥也赶紧凑了过来，说道。
“村长，那给我来两斤吧，我要肥一点的！”
“村长，给我来一斤，我回去尝尝味道！”
“那我也买五斤，小安，你能帮我也做一下，那啥麻辣牛肉干吗？”
“……”
男知青和女知青们都各买了一些，不过加在一起，也就只有几十斤。
这头黄牛差不多有个六七百斤，才卖了这几十斤，肯定是不够的。
村长望着人群，想让村民们来买点儿，多凑点钱。
周安知道这些村民们，肯定是不会买的，于是对村长说道。
“村长，除了大力哥和知青们买的那些，剩下的牛肉我全要了！”
村长听到这话惊讶不己，眼睛睁的老大了。
“啥？小安你都要了？真的吗？你没跟我开玩笑吧？”
周安认真点了点头，语气十分肯定。\天-禧.晓-税\王¨ `埂`芯!罪·全\
“村长，我没开玩笑，那些牛肉我想都要了，反正家里人多，不过这个价格嘛，能不能给我稍微便宜一点呢？”
村长听完这话，脸上的愁云一扫而空，那叫一个高兴呀。
“行行行！你买那么多，肯定得给你便宜，按照一块二毛五一斤来算，你看行不？”
周安笑着点了点头，1块2毛5的价格也还挺划算。
“行，那就按这个价格吧，不过这牛能不能不要今天宰呀？明天宰可以吗？”
大家听到这话都有些疑惑，村长挠了挠头问道。
“小安，为啥不今天宰牛呢？现在刚好屠户也在，有人帮着宰牛，为啥非等到明天呢？”
周安之所以要等到明天宰牛，是有自己的原因的。
不过他实在没必要，和大家解释的那么清楚。
“我想把牛弄到我家院子去，最后给它喂顿好的，等明天我叫屠户帮忙，在自家院子里宰就行，宰了之后把肉分给大家，你们看这样行吗？”
听到周安这话，大家还是不太理解。
这牛都要被宰了，最后再给它喂一顿好的有啥用啊？
不过今天宰牛还是明天宰牛，对这些知青来说区别不大。
反正也不用他们费心，而且周安买的最多，自然是听他的了。·搜*嗖·小/说?王′ ·勉￠沸-悦/渎!
“行！小安，你想啥时候宰，就啥时候宰吧，等宰了咱们来分肉就行！”
得到他们的允许后，周安便和大力哥一起，将这头黄牛弄回家去。
这牛的前腿瘸的太厉害，费了好一番功夫，终于弄到了院子里面。
周安把牛拴在院子里的树底下，然后就背上背篓准备出门了。
“安子，你背着背篓要去哪儿啊？上山采野菜吗？”
周大力看到周安马不停蹄背起背篓，有些好奇地问道。
“不是采野菜，我上山采点药材回来。”
在这长白山上一般都是秋季采药材，在春天里还真没啥药材可采的。
“安子，这山上现在有啥药材啊？你采了做啥呀？”
周大力像个好奇宝宝似的一首问，周安笑着说道。
“哈哈，等明儿你就知道了，明天宰牛你来给我帮帮忙，到时候请你吃一种特别的美食，保准你从来都没吃过！”
周大力知道安子总会做一些稀奇古怪的美食，而且味道都相当不错，于是赶忙点头应下。
“嘿嘿好！明儿宰牛我来给你帮忙！”
周安来到山上后，在一片接着一片的绿色杂草中，很快就发现了今天的第一个收获。
“嚯！这柴胡长得不错呀！收了收了！”
周安的面前长着一小片柴胡，进入春天后，柴胡长出了茎叶，看着一片绿油油的。
柴胡这东西是一种很经
典的中药材，主要的功效是解表退热。
无论是风热感冒还是风寒感冒都能治，在许多感冒药中，都会添加柴胡这种中药材。
柴胡的药用部位是它的根部，有些村民会专门上山找柴胡，把根挖了到供销社去换钱。
周安在弄这些柴胡的时候，却没有用小锄头来挖它的根。
而是把叶子给采了下来，放进了背篓里面。
不是因为周安看不上这些柴胡根，而是如今不是柴胡的采收季节。
采收柴胡一般都是在秋季，至少要9月中下旬才能够采收。
春天挖的柴胡，里面的有效成分含量会很低，挖出来反而糟蹋了东西。
周安今天采摘的都是柴胡叶子，柴胡的叶子虽然不能入药，但也是好东西。
柴胡的叶子和根部有相同的功效，只不过药效要稍微差一些。
很多人都不知道，这柴胡叶子也是可以吃的。
可以把它晒干后泡茶，有疏肝解郁的效果，能缓解烦闷心情。
还能用这柴胡的叶子煲汤、凉拌和煮粥，味道都是相当不错的。
周安采了贼多柴胡叶子，一部分留着给人吃，一部分拿回去喂牛。
除了柴胡的叶子之外，还扯了很多党参的叶子和藤蔓。
在这山上的黄芪也蛮多，又弄了不少黄芪叶子。
还摘了一些能清热解毒的蒲公英，在山里转悠的时候，还碰到了好几株野枸杞。
在这长白山上，野枸杞的数量是比较少的，周安的运气不错碰到了几株。
长白山上的野枸杞又叫做狗奶zi酸，是因为它结出的枸杞果吃着特别酸。
如今这个季节肯定是没有枸杞果的，周安把枸杞叶全都给撸了下来。
弄了满满一背篓的各种草药，拿回来后却并没有喂给牛。
而是等到第二天早上起床之后，才将这一背篓草药喂给牛吃了。
牛吃完草药后大概半个小时，周安便将人招呼齐了，开始在院子里面准备宰牛。
周安家的院子里真挺热闹，今天是周天弟弟们不上学，全部都在家。
还有村里的屠户周墩子，专门过来帮着宰牛，大力哥也来帮忙搭把手。
王玥玥和陈瑶也到周安家里来了，她俩今天请假没去上工。
不知道是专门想来看看热闹，还是最近农活太多，把她俩累着了得歇歇。
周大力还从没见过宰牛呢，以为和杀猪差不多，于是对周墩子说道。
“墩子叔，咱这几个人把牛按得住吗？要不我再叫几个人来？”
周墩子一边掏工具，一边说道。
“不用叫那么多人，杀牛不用你们按着，我一个人就能搞定！”
周大力看着这头壮硕的牛，虽然瘸了一条腿，但看着依旧是很有攻击力的。
“墩子叔，不帮你按着能行吗？你一个人控得住吗？万一这牛蹬人可咋整？”