周安蹲下身，扒开旁边的草叶，露出了奇奇怪怪的东西。′微^趣,晓?税′ \已-发?布`蕞!欣-漳\結-
“哇！是猴腿呀！”
“这里有好多猴腿耶！我都好久没吃过猴腿菜了。”
弟弟们口中的猴腿，并不是猴子的腿，而是长白山上的一种特色野菜。
猴腿其实是蕨菜的一种，它的学名叫做蹄盖蕨菜。
外形和普通蕨菜挺像的，不过它的茎杆上面，长着许多黄褐色的绒毛。
看着就像是猴子的腿，因此而得名。
像猴腿这种蕨菜，在南方地区还真挺少见到的。
通常都长在华国东北地区，尤其小兴安岭和长白山上特别多。
“这地方的猴腿还真挺多嘞！等回去了哥给你们做凉拌猴腿，还有猴腿炒肉丝！”
周安用手一个劲儿地掐掐掐，一会儿功夫就掐了老大一把。
好在他们发现的早，若是被村里人发现，肯定早就被薅光了。
毕竟猴腿菜的味道是相当不错的，虽然略微带些苦味，但吃之前用清水泡着，漂一会儿就没了。
猴腿的口感鲜嫩，会带有淡淡的青草香气，细品之下还会感受到，其中的一丝微甜。,6/1′k^s¨w′.`c\o′m,
周安带着弟弟们在这片山坡上，一边走一边找。
除了猴腿菜之外，还碰到了一些黄瓜香。
黄瓜香和猴腿菜一样，也是一种蕨菜。
之所以叫这个名字，是因为摘下后凑到鼻子旁闻，能闻到一股黄瓜的清新味道。
黄瓜香这种蕨菜口感相当清爽，很适合用来凉拌。
“行，这些蕨菜也够炒两盘了，哥带你们去找刺嫩芽！”
只要是东北的朋友，对刺嫩芽这种东西就不会陌生。
刺嫩芽也叫做刺老芽，在东北可以说是“山菜之王”。
刺嫩芽长在龙牙楤木上面，龙牙楤木可不是啥粗壮的大树。
这树只比大拇指略粗一些，像首上首下的棍子，这个木棍子上面长着许多刺儿。
这上面除了刺儿以外，啥玩意都没有，光溜溜的。
就是因为枝干上全是小刺，所以这植物又叫做“鸟不落”。
这个带刺的木棍上面，到了春天会长出芽来。
这上面的芽就叫做刺嫩芽，是东北的特色野菜。
“大哥，刺嫩芽可不好找，你知道哪儿有吗？”
周安嘿嘿一笑，脸上带着自信。.1-8?6,t￠x,t′.\c?o¨www.
“当然知道啦，走，大哥带你们去！”
周安之前上山打猎，几乎把附近的这几座山都给跑遍了。
哪里有什么东西，他心里可以说是门儿清。
他打猎的时候还特意留意过，在哪里有龙牙楤木。
就是为了等着春天到来，先一步将这特色美食给弄回家。
“到了，你们瞅瞅那前面是啥！”
周安跟随着之前的记忆，很快就找到了地方。
龙牙楤木在合适的环境中生长，一般都是以群落的方式存在。
不是单棵单棵分布在林子里面，而是长得一片一片的。
周安用手指着的地方，就长着一大片的龙牙楤木。
“哇！大哥你真厉害！居然找到了这么大一片刺嫩芽！”
“嘿嘿！有好多都发芽了！居然没人采，快！咱们去把它们都掰下来！”
弟弟们都兴奋坏了，连忙跑过去开始掰龙牙楤木顶上的刺嫩芽。
虽然这里有一片的龙牙楤木，但摘下来的刺嫩芽并不多，估计也就两斤左右。
毕竟一根龙牙楤木上，只发出来一颗头茬刺嫩芽。
像这种头茬的刺嫩芽是最好吃的，长得胖乎乎的，吃着特别嫩。
虽然才摘了两斤，但周安己经相当满意了。
在几十年后，东北早春的市场里面，像这种品质的头茬刺嫩芽，一斤甚至能卖到上百块。
像荠菜这种野菜才几块钱一斤，而刺嫩芽能卖到上百块，足以说明它有多么美味！
“这片儿采完了，我还知道有几个地方，走，我带你们去！”
刺嫩芽确实好吃，不多摘一些，到时候过了季也是可惜。
于是周安便带着弟弟们，在林子里穿过来穿过去，到处找刺嫩芽。
“哇！大哥你看！那边都开花了！”
听到五弟周川的感叹声，周安也转过头看了看。
在这山坡上开了一片野花，这些花儿小朵小朵的，但却开得很艳。
紫红色的花瓣，看着就让人心情大好。
“好漂亮的小花！看来春天真是到了！”
这野花周安认得，叫做翠南报春花，只要这花一开，就说明春天到了。
东北这边的人，把这种花叫做樱草花。
林子里偶然遇到的这种野花，也是有药用功效的。
可以消肿止痛，并且治疗跌打损伤。
不得不说，这长白山确实地大物博，随便碰到的野花野草，或许就是药材之一。
“大哥等我一下，我去摘点小花，回去送给玥玥姐！”
小五周川特别喜欢玥玥姐，看到啥新奇的玩意儿，都想跟她分享一下。
小五放下手里的篮子，来到樱草花的面前。
他正在专心致志摘花的时候，突然一只蜂子飞了过来。
蜂子围在周川的身边转来转去，还一首发出嗡嗡的声响。
“啊啊啊！有蜂子！”
小五被吓了一跳，连忙挥舞着手臂想要驱赶。
周安被他这嗷的一嗓子，给吓了个激灵。
不知道发生啥事儿了，连忙跑了过去。
“咋了小川，叫啥呢？出啥事儿了？”
周川将袖子挥舞的虎虎生风，一边挥舞一边说。道
“大哥！有蜂子！它还想蜇我呢！”
周安定睛一看，确实是有一只蜂子。
不过不是马蜂，而是蜜蜂。
“哈哈，山里居然有蜜蜂了，看来冬天是真的过完了！”