菠萝披萨 作品

第699章 茶炸虾仁

萧曦月啃一粒大蒜可不是贪吃,是为了尝尝这大蒜的味道。!j+j·w\x¨c¨.,i¨n^f-o.

味道够劲的下坛子腌一下更好吃!

两个坛子请入了时间阵法开始加速。

萧曦月又把盐水泡的黑茶菇反复弄了几次。

姜依水瞪大了眼睛,她发现这一次次下来黑茶菇那冲鼻子的味道确实淡了不少。

“这搓洗了能有二十次了吧,真有耐心。”

她可没耐心这么伺候黑茶菇。

“这个味道应该比较适合下鸡汤了。”

萧曦月满意的点点头,另起了一口锅熬了些鸡汤。

“这鸡汤好香…是因为她一开始小火煎炸了那些姜片的缘故么?还是后期丢进去的那几个枣子?”

“还是说这是哪只超级大妖的鸡腿?”

姜依水她们猛咽口水。

后半夜清冷的空气里,茶香点点中突然飘来这么一股浓郁的鲜香,两种味道混合之后居然爆发出不一样的效果来。

甚至连天边的弯月都因为这鸡汤的香味不愿落下了。

鸡汤煮好,萧曦月把刚刚处理好的黑茶菇放了进去。

“这黑茶菇好吸油。”

蘑菇一下锅,汤面上的油脂几乎就消失了。

黑茶菇瞬间变得油汪汪的,甚至反射着光亮。

萧曦月尝了尝咸淡后又补了一点盐,扣上锅盖稍微炖煮一下。?零/点`墈.书+ -醉′辛′章`结`哽¨鑫^快¢

“新鲜的茶树菇还是很容易熟的,焖一小会就行了吧。”

片刻后,锅盖再次被解开,黑茶菇那冲鼻子的味道差不多完全消失了!

萧曦月满意的熄火,盛出一碗汤尝了尝后…又盛了一碗。

这黑茶菇鸡汤的味道十分独特,像是在鸡汤里扔了一两片茶叶。

能感觉到一丝茶香,和一丝丝回甜来。

更多的是融合了肉味和蘑菇味的鲜美,让人一口接着一口欲罢不能。

“怎么光喝汤啊,说词啊!”

姜依水她们眼巴巴的看着,看萧曦月这一碗碗喝的她们都馋了。

这得是多好喝才能让人守着锅不停的喝?

连喝了三碗后萧曦月才叹息一声。

“真好!”

这汤的味道还是其次,主要是她有一种降服了食材的成就感!

也许首到今天她才知道为什么林东方那么喜欢到处溜达收集食材。

“来,大家都尝尝!”

萧曦月取出一些碗筷来。

“这怎么好意思…”

姜依水笑嘻嘻的快步走来,首接盛了一大碗。

“依水姐真实的,嘴上说着不好意思,屁股比谁都沉,坐在椅子上就不动了…”

姜依水白了那位小妹妹一眼,这孩子脸皮这么薄,以后行走江湖可是要吃亏的,“好鲜甜的鸡汤,咸淡正好,这一点点甜味和茶香就像是在勾魂一样让人忍不住再来一碗。.e,z!暁¨税\枉/ \哽/歆.罪¢全-”

“这鸡肉也好吃,里面也有一点茶香,而且鸡有鸡味,很纯粹的鸡肉味!”

“听你一席话,如听一席话。”

姜依水取出一些点心,众人边吃边聊,很快喝完了鸡汤。

此时天边己经泛起鱼肚白,太阳就要出来了。

萧曦月扶额一叹,“时间过的好快,等下再煮一锅给他当早餐吧。”

本想着给林东方弄宵夜,忙忙活活就到了早上。

火灵儿叹道,“怪不得师兄说开店很辛苦,若是咱们没有修为傍身,若是准备那一锅鸡汤,真的是要从半夜忙活到早上了。”

“是啊…”

萧曦月指尖掠过身前茶树的嫩芽,“好在我们有修为傍身,未来几万年不用担心许多烦恼。”

她转身又去准备了一锅鸡汤。

一缕曦光刺破了天边的灰蓝色,新的一天正式开始了。

“采茶喽!”

众女子像是穿花蝴蝶,灵巧的身姿在茶树丛中穿梭。

萧曦月和火灵儿采茶的熟练度让姜依水她们大吃一惊。

“不是,你们之前联系过采茶?”

“没啊,就是和师兄摘过香椿芽,那东西炸一下可好吃了!”

火灵儿还惦记着炸香椿鱼儿。

姜依水她们无话可说,真是…

摘了足量的茶叶后,太阳也露出了半张脸。

“呃~~~”

林东方打了个哈欠起床。

摸了摸左手边,冷的,师姐不在。

右手边…师父没跟来,也是冷的。

火灵儿也没跑来掀被子,今天的早上真安静啊!

林东方鼻子动了动,一股香味飘了过来。

“好香的鸡汤!”

他收拾一下飞出大船,正看到山岭上那一群女子。

还有中间的一口大锅!

那锅大的足够把林东方丢进去煮了。

“众位早上好!”

林东方看着这一群女子有些不会说话了,只是看向萧曦月。

萧曦月抿着笑,“昨晚本想叫你起来喝鸡汤,可忙活完天都要放亮了,这是第二锅了。”

“师兄,你之前说那个茶虾仁怎么做来着?”火灵儿在一边弄着油条塞肉,此时正在复炸。

她这油条里不光塞了肉馅,有一半塞的是虾滑。

“我和师姐摘了好多茶叶,回头学着炒茶弄好了给你以后每天泡着喝。”

“灵儿和师姐早起采茶了啊,那明天我也采点茶叶给你们泡着喝。”

林东方笑呵呵的捋了捋小呆毛。

他又看了看旁边几大筐茶叶。

“那今早做个茶炸虾仁,正好就接着你这油锅了。”

调了一个脆炸糊,这次加了更多一些的油和蛋清。

“这样炸出来更透明,可以显出虾仁的颜色来,不过弄不好会让面糊比较干硬。”

林东方就地取材,捞了一些姜水里的河虾。

只取虾尾肉。

稍微腌制一下入个底味。

开水锅里放一点点油,把新鲜的茶叶简单汆烫了一下。

“加点油可以保持茶叶的翠绿,焯烫一下让茶叶柔顺下去就行,久了会把茶叶味道煮出来,到时候吃着就没味了。”

烫好的茶叶切碎洒进面糊搅匀,然后再把虾仁放进去挂上一层薄薄的面糊。

“面糊里的茶叶不要太多,一个虾仁上挂两三个茶叶碎就好,一来好看,二来不抢味。”

“滋啦啦…”

鲜嫩的虾仁只需要片刻就在油锅里成熟。

捞起装盘,薄薄的面糊甚至不需要二次复炸排油。

半透明的面糊下虾仁的颜色一如天边的红霞,红艳艳诱人无比,而面糊里的茶叶却依旧保持着翠绿的色彩。

红艳和翠绿的撞色,让这道菜的色彩莫名的喜庆。

姜依水看着自己面前这一盘炸虾仁,不由得一叹,“茶在山岭上长着,虾在岭下河里,这么多年来我们都没想到把这两样一起下个油锅团聚一下,实在是太不应该了…”

这还只是一道寻常的早饭,要是林东方参加后面的品茶盛会,她都不敢想对方还能做出什么好吃的来!